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KOBE Serie

Culilux Kobe 2.0 Kochmesser 24 cm Gyuto 14C28N 62 HRC

Name: Culilux Kobe 2.0 Kochmesser 24 cm Gyuto 14C28N 62 HRC
Brand: Culilux
SKU: SCH-KOB-391
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (10 reviews)

4.2 (10)

89,99 € 45,00 €

Das Culilux Kobe 2.0 Kochmesser mit 24 cm Klinge ist ein scharfes Profi-Küchenmesser in Gyuto- und Chefmesser-Bauweise. Als Allzweckmesser aus schwedischem 14C28N Edelstahl mit 62 HRC gleitet die extra dünn geschliffene Klinge mit 10° pro Seite durch Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter. Der ergonomische G10-Griff liegt ausbalanciert in der Hand.

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Kategorien : KOBE Serie

SKU : SCH-KOB-391

Beschreibung

Culilux Kobe 2.0 Kochmesser 24 cm Gyuto im Überblick

Das Kobe 2.0 von Culilux verbindet deutsche und japanische Messerwelt in einem großen Küchenmesser. Mit 24 cm Klingenlänge eignet es sich als Chefmesser zum Schneiden, Hacken, Wiegen und Schälen. In Version 2.0 kommt es mit dezenterer Optik ohne Wellenlinie und abgerundeter Spitze am hinteren Klingenende.

Jedes Messer wird in Deutschland geprüft und bei Bedarf optimiert. In stilvoller Box eignet es sich auch als Geschenk.

Kobe Klinge aus 14C28N mit 62 HRC und G10-Griff

Der schwedische High-Carbon Edelstahl 14C28N wurde für Rasierklingen entwickelt und per Vakuum-Wärmebehandlung mit Cryomax-Tiefkühlung auf etwa 62 HRC gehärtet. Stickstoff und feinkörnige Struktur geben hohe Korrosionsbeständigkeit bei langer Schärfe. Mit 10° Schliff pro Seite ist die Geometrie deutlich dünner als übliche 15 bis 20°.

Der Griff aus G10 aus Glasfaserschichten ist formstabil, widerstandsfähiger als Holz oder Kunststoff und abgerundet poliert. Sanfter Übergang vom Kropf zur Klinge und perfekte Balance ermöglichen ermüdungsfreies Schneiden.

Profi Küchenmesser, Chefmesser und Gyuto für den Alltag

Als Alles-könner schneidet das Gyuto Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Kräuter für Profis und Hobbyköche. Klinge nach Gebrauch von Hand spülen und trocken lagern. So bleibt die extreme Schärfe lange erhalten.

Merkmale

24 cm Gyuto-Klinge aus schwedischem 14C28N Edelstahl mit ca. 62 HRC
Extra dünn geschliffen, 10° pro Seite für müheloses Gleiten
Cryomax-eisgehärtete Klinge, korrosionsbeständig und schnitthaltig
Ergonomischer G10-Griff, ausbalanciert und abgerundet
In Deutschland geprüft, Version 2.0 in Geschenkbox
Serie: Kobe Serie
Härte: 62 HRC
Modell: Kobe 2.0
Schliff: 10° pro Seite, extra dünn
Bauweise: Gyuto, Chefmesser
Produkttyp: Kochmesser
Verwendung: Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst, Kräuter
Klingenstahl: schwedischer 14C28N Edelstahl
Griffmaterial: G10
Klingenlänge: 24 cm
Verkäufer: Schnittwerk

Häufig gestellte Fragen

Was ist neu an Version 2.0?

Dezentere Optik ohne Wellenlinie und eine abgerundete Spitze am hinteren Klingenende für sichere Handhabung.

Für wen eignet sich das 24 cm Messer?

Für Profis und Hobbyköche als großes Allzweckmesser für fast alle Lebensmittel.

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3 1

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Kundenbewertungen

10

5.0

p*c

Verifiziert

Wahnsinnig scharf

Geht durch Tomaten wie Butter.

5.0

m*r

Verifiziert

Top Balance

Liegt perfekt ausbalanciert in der Hand.

4.0

u*l

Verifiziert

Super für Gemüse

Feine Würfel gelingen damit leicht.

5.0

o*****d

Verifiziert

Mein Liebling

Schneidet Kräuter sauber ohne zu drücken.

4.0

f****z

Verifiziert

Dünner Schliff

Gleitet gut durch Zwiebeln und Fleisch.

5.0

h****k

Profi Gefühl

Fühlt sich hochwertig und präzise an.

3.0

w****t

Verifiziert

Gewöhnungsbedürftig

24 cm ist ganz schön lang. Schneidet top.

4.0

m*****g

Verifiziert

Guter Griff

Der G10-Griff liegt sicher und stabil.

2.0

t***y

Verifiziert

Zu groß

Mir ist es für kleine Hände zu wuchtig.

5.0

d*****i

Verifiziert

Klare Empfehlung

Bleibt lange scharf im Alltag.

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Culilux Kobe 2.0 Kochmesser 24 cm Gyuto 14C28N 62 HRC

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Beschreibung

Culilux Kobe 2.0 Kochmesser 24 cm Gyuto im Überblick

Kobe Klinge aus 14C28N mit 62 HRC und G10-Griff

Profi Küchenmesser, Chefmesser und Gyuto für den Alltag

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

p*c

Wahnsinnig scharf

m*r

Top Balance

u*l

Super für Gemüse

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Mein Liebling

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