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KOBE Serie

Culilux KOBE Fleischmesser 24 cm G10-Griff extrem scharf

Name: Culilux KOBE Fleischmesser 24 cm G10-Griff extrem scharf
Brand: Culilux
SKU: SCH-KOB-499
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (9 reviews)

4.1 (9)

89,99 € 45,00 €

Das Culilux KOBE Fleischmesser 24 cm ist ein extrem scharfes Tranchiermesser für Fleisch und Fisch. Als Filetiermesser mit langer, dünner Klinge aus schwedischem 14C28N Stahl schneidet es Braten, Schinken und Sushi in feine Scheiben. Der ergonomische G10-Griff liegt ausbalanciert und rutschfest in der Hand.

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Kategorien : KOBE Serie

SKU : SCH-KOB-499

Beschreibung

Culilux KOBE Fleischmesser 24 cm im Detail

Das KOBE der Serie 2.0 von Culilux wurde für präzises Tranchieren von rohem und gebratenem Fleisch sowie Fisch entwickelt. Die 24 cm lange, schlanke Klinge ist dünn ausgeschliffen und mit 10 Grad pro Seite geschärft. Damit gleitet dieses Tranchiermesser mühelos durch Braten, Rinderfilet, Lachs und Schinken.

Geprüft in Deutschland, kommt das Küchenmesser in einer Geschenkbox und eignet sich auch als Sushimesser für Hobbyköche und Profis.

Tranchiermesser aus schwedischem 14C28N Stahl

Der High-Carbon Edelstahl 14C28N stammt aus Schweden und wurde ursprünglich für Rasierklingen entwickelt. Durch Vakuum-Wärmebehandlung und Cryomax-Tiefkühlung erreicht die Klinge 62 HRC. Das Ergebnis ist hohe Schnitthaltigkeit bei guter Korrosionsbeständigkeit und feiner Schneide.

Filetiermesser mit G10-Griff und Balance

Der Griff aus G10 aus Glasfaserschichten ist formbeständig, widerstandsfähiger als Holz oder Kunststoff und abgerundet poliert. Die Balance liegt am Griffansatz und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Kropf und Kanten sind sauber verarbeitet, die Spitze am hinteren Klingenende ist abgerundet.

Merkmale

Lange 24 cm Klinge zum Tranchieren von Fleisch und Fisch
Schwedischer 14C28N Stahl mit 62 HRC, dünn geschliffen
Schärfwinkel 10° pro Seite für extreme Schärfe
Ergonomischer G10-Griff, ausbalanciert und robust
In Deutschland geprüft, in Geschenkbox geliefert
Serie: KOBE Serie
Stahl: schwedischer 14C28N High-Carbon Edelstahl
Härte: 62 HRC
Schliff: 10° pro Seite, dünn
Version: 2.0 / 2.1
Produkttyp: Fleischmesser
Verwendung: Tranchieren, Filetieren, Sushi, Fisch
Griffmaterial: G10
Klingenlänge: 24 cm
Verkäufer: Schnittwerk

Häufig gestellte Fragen

Eignet sich das Messer für Sushi und rohen Fisch?

Ja, die lange dünne Klinge schneidet rohen Fisch und Braten in feine, saubere Scheiben.

Wie pflege ich den 14C28N Stahl?

Von Hand spülen, sofort trocknen und liegend oder am Magneten aufbewahren, bei Bedarf mit Wetzstab oder Stein nachschärfen.

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3 1

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Kundenbewertungen

9

5.0

z****v

Verifiziert

Mega scharf

Braten lässt sich damit hauchdünn aufschneiden.

5.0

w****d

Verifiziert

Schöne Scheiben

Schinken wird gleichmäßig dünn, ohne zu reißen.

4.0

u*****p

Verifiziert

Liegt gut

Der Griff fühlt sich wertig und rutschfest an.

5.0

d*****s

Verifiziert

Super lang

Ein Zug reicht für saubere Schnitte bei Lachs.

4.0

n*a

Tolles Messer

Schneidet Fisch sauber, fast wie beim Sushi.

3.0

g**g

Scharf, aber lang

Braucht etwas Übung wegen der langen Klinge.

5.0

r***w

Verifiziert

Sehr ausgewogen

Kippt nicht nach vorne, ermüdet kaum die Hand.

4.0

g*****u

Verifiziert

Gute Schärfe

Musste bisher noch nicht nachschärfen.

2.0

o*s

Verifiziert

Zu groß für mich

Für meine kleine Küche fast zu lang.

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Culilux KOBE Fleischmesser 24 cm G10-Griff extrem scharf

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Beschreibung

Culilux KOBE Fleischmesser 24 cm im Detail

Tranchiermesser aus schwedischem 14C28N Stahl

Filetiermesser mit G10-Griff und Balance

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

z****v

Mega scharf

w****d

Schöne Scheiben

u*****p

Liegt gut

d*****s

Super lang

n*a

Tolles Messer

g**g

Scharf, aber lang

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