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Das F. Dick Premier Plus Kochmesser 81447302 mit 30 cm Klinge ist als langes Küchenmesser das Herzstück für große Schnitte. Das geschmiedete Chefmesser aus rostfreiem Edelstahl schneidet Gemüse und Kräuter, zerlegt Fleisch und Fisch und erleichtert mit geschwungener Schneide den Wiegeschnitt. Der ergonomische Kunststoffgriff liegt spaltfrei verbunden sicher in der Hand.
Größe
Passend dazuF. Dick Premier Plus 81448212K Kochmesser 21 cm rostfrei44,50 €
Kategorien : Premier Plus
SKU : SCH-PRE-053
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Das F. Dick Premier Plus Universalmesser 81447302 trägt eine 30 cm lange, geschmiedete Klinge aus X50CrMoV15 Edelstahl. Die glatte Schneide gleitet durch hartes und weiches Schneidgut, ohne zu zerfasern. Aromen bleiben erhalten, weil das Schnittgut exakt getrennt statt zerrissen wird.
Mit 56 HRC verbindet das Kochmesser gute Schnitthaltigkeit mit leichtem Nachschärfen im Alltag. Die geschwungene Form unterstützt das Wiegen von Kräutern und das Hacken von Gemüse. Klinge und Griff sind ohne Fuge verbunden, das entspricht den Anforderungen an Hygiene in der Profiküche.
Der ergonomische Griff aus schwarzem Kunststoff liegt ausgewogen in der Hand und führt auch lange Serienschnitte ruhig. Das schwarz-rote Logo auf der Klinge kennzeichnet die Serie Premier Plus. Das 30 cm Messer eignet sich für große Köpfe Kohl, Melonen, Braten und ganze Fische.
Klingenlänge 30 cm für große Schnitte und Zerlegen
Geschmiedete Klinge aus X50CrMoV15, nichtrostend
Härte 56 HRC für Haltigkeit und leichtes Schärfen
Geschwungene Schneide für Wiegeschnitt
Ergonomischer Kunststoffgriff, spaltfrei verbunden
Griff: Kunststoff schwarz
Linie: Premier Plus
Härte: 56 HRC
Modell: 81447302
Einsatz: Gemüse, Fleisch, Fisch
Schliff: glatt
Material: Edelstahl X50CrMoV15
Variante: 30 cm Klingenlänge
Produkttyp: Kochmesser
Klingenlänge: 30 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Für großes Schneidgut wie Kohl, Melone, Braten und ganze Fische sowie zum Zerlegen von Fleisch.
Für große Kürbisse und Braten ist die Länge super.
Der Wiegeschnitt mit Kräutern geht damit sehr flüssig.
Braucht etwas Kraft, liegt dafür stabil in der Hand.
Für kleine Sachen zu sperrig, für Melone aber top.
Schön scharf ab Werk und gut ausbalanciert.
