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Das F. Dick Premier Plus Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge ist ein geschmiedetes Filetiermesser und Küchenmesser zum Ausbeinen. Die schlanke flexible Klinge löst Knochen und entfernt Fett und Sehnen ohne viel Verschnitt. Mit 56 HRC, Vollkropf und ergonomischem Griff liegt das Fleischmesser sicher in der Hand.
Passend dazuF. DICK Premier Plus Ausbeinmesser 15cm Set flexibel geschmiedet61,75 €
Kategorien : Premier Plus
SKU : SCH-PRE-350
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Das Premier Plus Ausbeinmesser von F. Dick ist ein geschmiedetes Kochmesser mit 15 cm Klingenlänge zum Herauslösen von Knochen. Die schlanke flexible Klinge passt sich an das Schneidgut an und schneidet dicht am Knochen entlang. Fett und Sehnen lassen sich sauber entfernen.
Die Härte von 56 HRC verbindet gute Schnitthaltigkeit mit leichtem Nachschärfen. Das Modell 81445152 misst etwa 26x2,5x1 cm.
Als Filetiermesser eignet sich die dünne Form auch zum Filetieren und Parieren von Fleisch. Der Vollkropf zwischen Klinge und Griff schützt die Finger beim Schneiden. Der ergonomische Griff ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden und liegt angenehm in der Hand.
Ob als Fleischmesser in Metzgerei oder als Küchenmesser für Hobbyköche überzeugt das Messer bei täglicher Arbeit. Die geschmiedete Ausführung steht für Stabilität und lange Lebensdauer. Nach Gebrauch reinigen und trocken lagern.
Geschmiedetes Ausbeinmesser aus Serie Premier Plus.
Schlanke flexible Klinge mit 15 cm Länge.
Ideal zum Ausbeinen, Filetieren und Parieren.
Härte 56 HRC für Haltbarkeit und Nachschärfen.
Vollkropf und ergonomischer Griff für Schutz.
Griff: ergonomisch, spaltenfrei
Serie: Premier Plus
Härte: 56 HRC
Klinge: geschmiedet, flexibel
Modell: 81445152
Schutz: Vollkropf
Produkttyp: Ausbeinmesser
Verwendung: Knochen auslösen, Fett Sehnen entfernen
Klingenlänge: 15 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Die Klinge ist schlank und flexibel und folgt gut der Kontur von Knochen und Fleisch.
Gleitet schön am Knochen entlang ohne viel Verschnitt.
Die schmale Klinge passt sich super an.
Der Griff rutscht auch bei fettigen Händen nicht.
Trennt Sehnen und Fett ganz sauber ab.
15 cm sind zum Ausbeinen genau richtig.
Nutze es ständig für Hähnchen und Schwein.
Erfordert etwas Gefühl, dann schneidet es toll.
Sehr flexibel, da habe ich mich erst vertan.
