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Premier Plus

F. DICK Premier Plus Filetiermesser 18 cm Set mit Wetzstahl 25 cm

Name: F. DICK Premier Plus Filetiermesser 18 cm Set mit Wetzstahl 25 cm
Brand: F. DICK
SKU: SCH-PRE-975
Price: 62.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (7 reviews)

4.0 (7)

126,00 € 62,10 €

Das F. DICK Premier Plus Filetiermesser 18 cm im Set mit rundem Wetzstahl 25 cm ist als flexibles Fischmesser und Filiermesser gebaut. Die schmale, geschmiedete Klinge folgt Gräten und Haut sauber, der schwarze POM-Griff gibt sicheren Halt. Der kurze Standardzug-Wetzstahl frischt die Schneide schnell wieder auf.

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Kategorien : Premier Plus

SKU : SCH-PRE-975

Beschreibung

F. DICK Premier Plus Filetiermesser Set mit Wetzstahl

Das Set kombiniert das flexible Filetiermesser mit 18 cm Klingenlänge und einen runden Standard Wetzstahl mit 25 cm Stablänge. Die geschmiedete Klinge aus rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl ist dünn ausgeschliffen und mit Polierabzug versehen. Mit etwa 32,5 cm Gesamtlänge bleibt das Messer wendig und leicht zu führen.

Der schwarze Griff aus POM liegt rutschfest in der Hand. Kropf und Fingerschutz schützen die Finger beim Arbeiten dicht am Schnittgut.

Premier Plus Fischmesser 18 cm flexibel für Filet

Als Fischmesser eignet sich die flexible 18 cm Klinge mit 56 HRC zum Filetieren, Enthäuten und Parieren von Fisch und Fleisch. Die elastische Klinge passt sich der Kontur an und löst das Filet sauber vom Rückgrat. Auch zum Putzen kleinerer Fleischstücke bleibt der Schnitt kontrolliert.

Runder Wetzstahl 25 cm mit Standardzug

Der runde Wetzstahl mit Öse fasst 38 cm Gesamtlänge und hält mit über 65 HRC hohen Abtrag. Wenige gleichmäßige Züge genügen, um die dünne Schneide des Filiermessers aufzurichten. Hergestellt in Deutschland.

Merkmale

Flexibles Filetiermesser mit 18 cm geschmiedeter Klinge
Runder Standard Wetzstahl mit 25 cm Stablänge und Öse
Schmale Klinge mit Polierabzug für Fisch
Rostfreier Stahl mit 56 HRC
Schwarzer POM-Griff, rutschfest mit Fingerschutz
Griff: schwarz, POM-Kunststoff
Serie: Premier Plus
Härte: 56 HRC Messer, über 65 HRC Wetzstahl
Modell: Filetiermesser 18 cm Set
Herkunft: Deutschland
Variante: 18 cm flexibel + Wetzstahl 25 cm
Produkttyp: Filetiermesser Set
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium-Stahl, rostfrei, geschmiedet
Klingenlänge Messer: 18 cm / 7 Zoll
Stablänge Wetzstahl: 25 cm / 10 Zoll, rund, Standardzug
Verkäufer: Schnittwerk

Häufig gestellte Fragen

Ist die Klinge steif oder flexibel?

Die 18 cm Klinge ist flexibel ausgelegt und folgt beim Filetieren Haut und Gräten.

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Kundenbewertungen

7

5.0

u**l

Verifiziert

Top für Fisch

Haut und Gräten gehen damit super sauber ab.

4.0

e*****z

Verifiziert

Schön flexibel

Die Klinge biegt sich genau richtig beim Filetieren.

5.0

l**j

Verifiziert

Handlich

Liegt leicht in der Hand, auch bei längerem Arbeiten.

4.0

w****s

Verifiziert

Gutes Set

Der kleine Stahl ist praktisch für zwischendurch.

3.0

z*o

Verifiziert

Scharf, aber schmal

Muss man vorsichtig führen, sonst verrutscht es leicht.

5.0

x****o

Verifiziert

Saubere Filets

Lachs gelingt damit ohne Reißen.

2.0

f*f

Verifiziert

Übungssache

Mir war die Klinge anfangs zu biegsam.

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F. DICK Premier Plus Filetiermesser 18 cm Set mit Wetzstahl 25 cm

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Beschreibung

F. DICK Premier Plus Filetiermesser Set mit Wetzstahl

Premier Plus Fischmesser 18 cm flexibel für Filet

Runder Wetzstahl 25 cm mit Standardzug

Merkmale

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u**l

Top für Fisch

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Schön flexibel

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Handlich

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Gutes Set

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