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Das F. Dick Premier Plus Kochmesser 8144715 mit 15 cm Klinge arbeitet als handliches Küchenmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das kleine Chefmesser aus nichtrostendem Edelstahl erlaubt Schneiden, Hacken und Wiegen mit glatter Schneide. Mit 56 HRC, geschmiedeter Klinge und POM-Griff bleibt das Universalmesser lange scharf und leicht nachschärfbar.
Größe
Passend dazuF. Dick Premier Plus 81447302 Kochmesser 30cm geschmiedet64,86 €
Kategorien : Series
SKU : SCH-SER-056
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Das F. Dick Premier Plus Universalmesser 8144715 trägt eine 15 cm lange Klinge aus X50CrMoV15 Edelstahl. Die Legierung mit Chrom, Molybdän, Vanadium und Kohlenstoff verbindet Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit. Die glatte Schneide trennt hartes und weiches Schneidgut sauber, ohne zu zerfasern.
Der Griff aus Polyoxymethylen ist hart, arbeitsfest und chemisch beständig bis etwa 110 Grad. Er liegt ergonomisch in der Hand und unterstützt kontrollierte Schnitte beim Putzen und Zerkleinern. Die Härte von 56 HRC hält die Schneide im Alltag und lässt sich mit Wetzstahl einfach aufrichten.
Die kompakte Länge eignet sich für Zwiebeln, Kräuter, Filets und kleine Fleischstücke, wo ein 30 cm Chefmesser zu groß ist. Auch Wiegeschnitt gelingt auf kleinem Brett präzise. Das 15 cm Kochmesser ergänzt große Klingen und passt als Alltagsmesser in jeden Messerblock.
Klingenlänge 15 cm für kleine Schnitte und Wiegen
Geschmiedete Klinge aus X50CrMoV15, nichtrostend
Härte 56 HRC für Haltigkeit und leichtes Schärfen
Griff aus POM, beständig bis ca. 110 °C
Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
Griff: POM
Linie: Premier Plus
Härte: 56 HRC
Modell: 8144715
Einsatz: Gemüse, Fleisch, Fisch
Schliff: glatt
Material: Edelstahl X50CrMoV15
Variante: 15 cm Klingenlänge
Produkttyp: Kochmesser
Klingenlänge: 15 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Ja, die kurze geschwungene Schneide eignet sich zum Schneiden, Hacken und Wiegen kleiner Mengen.
Genau richtig für Zwiebeln und Paprika.
Liegt angenehm in der Hand und schneidet sauber.
Nehme es fast öfter als mein großes Kochmesser.
Kein Spalt am Griff, lässt sich leicht abwaschen.
Auch Wiegen geht mit der kurzen Klinge überraschend gut.
Für Fisch und Gemüse top, für Großes zu kurz.
Kräuter lassen sich damit sehr fein schneiden.
Mir war der Griff anfangs etwas ungewohnt klobig.
