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Premier Plus

F. Dick Premier Plus 81445132 Ausbeinmesser 13 cm flexibel

Name: F. Dick Premier Plus 81445132 Ausbeinmesser 13 cm flexibel
Brand: F. DICK
SKU: SCH-PRE-413
Price: 22.96 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.6 (5 reviews)

3.6 (5)

45,91 € 22,96 €

Das F. Dick Premier Plus Ausbeinmesser 81445132 hat eine schmale, flexible Klinge mit 13 cm Länge. Dieses Fleischermesser löst Fleisch vom Knochen, häutet und trennt Sehnen exakt entlang dem Knochen. Als Metzgermesser aus X50CrMoV15 Stahl mit POM-Griff ist das Boning Messer schnitthaltig und robust.

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Kategorien : Premier Plus

SKU : SCH-PRE-413

Beschreibung

F. Dick Premier Plus Ausbeinmesser 13 cm flexibel

Dieses Ausbeinmesser aus der Serie Premier Plus trägt die Modellnummer 81445132. Die dünne, hochelastische Klinge misst 13 cm und passt sich dem Schneidgut an. Ohne zu verkanten gleitet sie am Knochen entlang für exakte Schnitte.

Konzipiert zum Lösen von Fleisch, zum Häuten und zum Lösen der Sehnen, ist es ein typisches Profi Messer für Metzger und Köche.

Premier Plus Fleischermesser aus X50CrMoV15 Stahl

Die Klinge besteht aus der Legierung X50CrMoV15, bei der Chrom, Molybdän und Kohlenstoff für Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit sorgen. Sie ist nichtrostend und auf 56 HRC gehärtet. Diese Balance gibt lange Schnitthaltigkeit bei einfachem Nachschärfen.

Der Griff aus Polyoxymethylen bietet hohe Arbeitsfestigkeit und chemische Beständigkeit bis etwa 110 °C. Er liegt fest in der Hand und ist pflegeleicht.

Dick Metzgermesser flexibel – Boning Messer für Profis

Als schmales Boning Messer eignet sich diese Variante für feine Entbeinarbeiten in Fleischerei und Küche. Die flexible Führung schont das Fleisch und erhöht die Ausbeute. Für Vielnutzer bleibt das Fleischermesser zuverlässig scharf.

Merkmale

Schmale flexible 13 cm Klinge fürs Ausbeinen
X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56 HRC
Ideal zum Lösen, Häuten und Sehnen trennen
POM-Griff, arbeitsfest bis ca. 110 °C
Leicht nachschärfbar, für Profi-Gebrauch
Serie: Premier Plus
Härte: 56 HRC
Modell: 81445132
Variante: 13 cm flexibel
Produkttyp: Ausbeinmesser
Verwendung: Entbeinen, Häuten, Sehnen lösen
Griffmaterial: POM
Klingenlänge: 13 cm
Klingenmaterial: X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend
Klingenflexibilität: flexibel, schmal
Verkäufer: Schnittwerk

Häufig gestellte Fragen

Wofür eignet sich die flexible Klinge?

Für exakte Schnitte am Knochen, zum Häuten und Lösen von Sehnen.

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Kundenbewertungen

5

5.0

y*g

Verifiziert

Sehr präzise

Die schmale Klinge folgt sauber dem Knochen.

4.0

b*****r

Handlich

Mit 13 cm ideal für feinere Arbeiten.

4.0

g****z

Verifiziert

Gute Schärfe

Trennt Sehnen und Haut wirklich mühelos.

3.0

w****o

Verifiziert

Solide

Funktioniert gut, Griff könnte für große Hände etwas dicker sein.

2.0

d*****u

Verifiziert

Okay

Schneidet gut, aber die Klinge war mir zu flexibel.

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F. Dick Premier Plus 81445132 Ausbeinmesser 13 cm flexibel

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Beschreibung

F. Dick Premier Plus Ausbeinmesser 13 cm flexibel

Premier Plus Fleischermesser aus X50CrMoV15 Stahl

Dick Metzgermesser flexibel – Boning Messer für Profis

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

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