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Das F. Dick Premier Plus 81442142K ist ein Santokumesser mit 14 cm Klinge und Kullenschliff. Als japanisches Küchenmesser und Allzweckmesser schneidet es Gemüse, Fisch und Fleisch sauber. Die Kullen verhindern das Anhaften dünner Scheiben, der rostfreie Chrom-Molybdän-Stahl und der POM-Griff sorgen für stabile Führung in der Küche.
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Passend dazuF. Dick Premier Plus 81444132 Tomatenmesser 13 cm Wellenschliff23,87 €
Kategorien : Premier Plus
SKU : SCH-PRE-082
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Das Premier Plus 81442142K ist ein klassisches Santoku in japanischer Form mit 14 cm langer Klinge. Die breite Schneide eignet sich wie ein kleines Kochmesser zum Wiegen, Hacken und Schneiden in dünne Scheiben. Durch die Kullen entstehen Luftpolster, sodass weiche Scheiben nicht anhaften und exakte Schnitte gelingen.
Die Klinge aus X50CrMoV15 ist nichtrostend und auf 56 HRC gehärtet. Diese Balance hält die Schärfe lange und lässt sich zugleich leicht nachschärfen. Als rostfreies Japanmesser schneidet es sauber, ohne das Schnittgut zu zerdrücken.
Der Griff aus Polyoxymethylen ist hart, chemisch beständig und bis etwa 110 Grad temperaturfest. Er liegt ausgewogen in der Hand und führt das Küchenmesser sicher durch Gemüse, Kräuter und Fisch. Eine vielseitige Ergänzung zum Chefmesser im Alltag.
Die Ausführung in 14 cm mit Kullenschliff trägt die Nummer 81442142K, daneben gibt es eine glatte Variante und 18 cm. Wer ein handliches Santoku als Kochmesser für jeden Tag sucht, findet hier ein solides Profimesser für die heimische Küche.
Santokumesser mit 14 cm Klinge und Kullenschliff
Rostfreier Stahl X50CrMoV15 mit 56 HRC
Kullen verhindern Anhaften dünner Scheiben
Griff aus POM, hart und chemisch beständig
Japanisches Allzweckmesser für Gemüse, Fisch, Fleisch
Griff: POM Polyoxymethylen
Linie: Premier Plus
Härte: 56 HRC
Modell: 81442142K
Variante: 14 cm, Kullenschliff
Produkttyp: Santokumesser
Verwendung: Gemüse, Fisch, Fleisch, Allzweck
Klingenstahl: X50CrMoV15, nichtrostend
Klingenlänge: 14 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Die Kullen erzeugen Luftpolster auf der Klinge, dadurch haften dünne, weiche Scheiben weniger an und lassen sich präzise führen.
Ja, neben 14 cm gibt es 18 cm sowie eine Variante mit glatter Schneide ohne Kullen.
Gemüse fällt in schöne dünne Scheiben.
Kartoffelscheiben bleiben dank Kullen nicht haften.
Die 14 cm sind ideal fürs tägliche Schnippeln.
Kräuter lassen sich damit sauber schneiden.
Liegt ausgewogen und rutscht nicht.
Fisch und Hähnchenbrust gehen easy durch.
Für große Kürbisse ist es mir etwas kurz.
Das F. Dick Premier Plus Santoku schneidet Paprika wie Butter.
