F. Dick ErgoGrip Sortiermesser 18 cm Zerlegemesser
4.2 (5)
23,66 €11,83 €
Das F. Dick ErgoGrip Sortiermesser mit 18 cm Klinge befreit Fleisch schnell von Fett und Sehnen. Als Zerlegemesser mit langer Schneide erlaubt der Fleischermesser-Typ lange Züge beim Sortieren. Der hellgraue Griff aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit 56 HRC liegt sicher in der Hand.
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Das Sortiermesser 82369181 trägt eine 18 cm lange Schneide mit besonderer Klingenform für lange Schnitte. Fett und Sehnen lassen sich damit präzise vom Fleisch lösen, beim Zerlegen bleibt der Schnitt gerade. Die silbergraue Griffversion passt in helle Messersätze.
Zerlegemesser aus rostfreiem Stahl 56 HRC
Die Klinge aus X50CrMoV15 ist rostfrei und auf 56 HRC gehärtet. Diese Härte hält die Schneide lange scharf und erlaubt einfaches Nachschärfen mit üblichen Mitteln. Als Metzgermesser ist es für den täglichen Profieinsatz gebaut.
ErgoGrip Griff für Fleisch und Sehnen
Breite Daumenauflage und Fingerschutz geben dem Fleischermesser Führung beim Sortieren. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden, der Griff ist hitzebeständig und abriebfest. Die Messer vertragen Sterilisatoren bis 130 °C.
Merkmale
18 cm Sortiermesser / Zerlegemesser für Fleisch
Lange Schneide für präzise Schnitte gegen Fett und Sehnen
X50CrMoV15 rostfrei mit 56 HRC
Spaltenfreier ErgoGrip Griff mit Fingerschutz
Sterilisatorgeeignet bis 130 °C
Griff: silbergrau, ergonomisch
Serie: ErgoGrip
Stahl: X50CrMoV15 rostfrei, 56 HRC
Modell: 82369181
Produkttyp: Sortiermesser
Verwendung: Sortieren, Fett und Sehnen entfernen
Klingenlänge: 18 cm
Weitere Bezeichnung: Zerlegemesser, Fleischermesser, Metzgermesser
Verkäufer: Schnittwerk
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
n*****t
Verifiziert
Lange Züge
Fett und Sehnen lassen sich schnell wegtrimmen.
★★★★★★★★★★4.0
v*****j
Scharf und leicht
Führt sich gut, auch bei größeren Mengen.
★★★★★★★★★★5.0
y*a
Verifiziert
Gute Klinge
Bleibt lange scharf und schneidet sehr gleichmäßig.
★★★★★★★★★★4.0
l*****q
Verifiziert
Angenehmer Griff
Der helle Griff liegt sicher und bequem.
★★★★★★★★★★3.0
o***i
Verifiziert
Solide
Funktioniert gut, dürfte für mich etwas schärfer sein.
