F. DICK ErgoGrip Stechmesser 13 cm 82007131 rostfrei
4.2 (5)
22,00 €11,00 €
Das F. DICK ErgoGrip Stechmesser 82007131 ist ein vielseitiges Fleischermesser und Schlachtmesser. Als Zuschneidemesser mit 13 cm Edelstahl-Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15 trennt es zuverlässig. Der ergonomische Griff mit Fingerschutz liegt sicher in der Hand und eignet sich für Metzgerei und Küche.
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Das Stechmesser 82007131 gilt als Basismesser für fast alle Einsatzzwecke in Metzgerei und Küche. In der Praxis dient es oft als Zuschneidemesser für Fleisch. Die 13 cm lange Klinge aus rostfreiem Messerstahl X50CrMoV15 bleibt lange scharf.
Mit 56 HRC verbindet sie Schnitthaltigkeit mit leichtem Nachschärfen. Herkömmliche Wetzstähle und Schleifmittel reichen zur Pflege aus.
ErgoGrip Schlachtmesser mit Fingerschutz
Der schwarze ErgoGrip-Griff besitzt eine breite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden und liegen hygienisch sicher in der Hand. Das Material ist hitzebeständig und abriebfest.
Zum Reinigen ist das Fleischermesser für Sterilisatoren bis 130 °C geeignet. Lebensmittelreste sollten zeitnah entfernt werden, damit keine Flecken auf der Klinge entstehen.
F. DICK Metzgermesser 82007131 Details
Die blanke Edelstahl-Klinge eignet sich zum Schneiden, Zuschneiden und Trennen. Das Modell 82007131 gehört zur Serie ErgoGrip von Friedr. Dick. Für den Profi-Alltag bietet es eine direkte, gut kontrollierbare Führung.
Merkmale
Stechmesser mit 13 cm Klinge aus X50CrMoV15
Härte 56 HRC für Schnitthaltigkeit und Nachschärfen
Ergonomischer Griff mit Daumenauflage und Fingerschutz
Spaltenfreie Verbindung für hygienisches Arbeiten
Sterilisatorgeeignet bis 130 °C
Griff: ErgoGrip mit Fingerschutz
Linie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82007131
Variante: Schlachtmesser Blank 13 cm
Reinigung: sterilisatorgeeignet bis 130 °C
Produkttyp: Stechmesser
Klingenstahl: X50CrMoV15 rostfrei
Klingenlänge: 13 cm
Verkäufer: Schnittwerk
4.2★★★★★★★★★★(5)
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Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
z****s
Verifiziert
Liegt super
Der Griff sitzt sicher und die Klinge ist schön scharf.
★★★★★★★★★★4.0
w*****o
Verifiziert
Solides Messer
Zum Zuschneiden von Fleisch echt praktisch und handlich.
★★★★★★★★★★5.0
i****h
Scharf ab Werk
Trennt sauber, auch durch etwas dickere Stücke.
★★★★★★★★★★4.0
d*e
Verifiziert
Gute Größe
13 cm sind für die Küche genau richtig, nicht zu groß.
★★★★★★★★★★3.0
r*****i
Verifiziert
Okay
Schneidet gut, müsste für meinen Geschmack öfter abgezogen werden.
