Das F. Dick ErgoGrip Stechmesser in Rot ist ein 18 cm langes Schlachtmesser und Fleischermesser aus rostfreiem Messerstahl. Die Legierung X50CrMoV15 mit 56 HRC bleibt lange scharf und ist leicht nachschärfbar. Breite Daumenauflage und Fingerschutz geben sicheren Halt beim Zuschneiden.
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Das Stechmesser 82006181-03 mit 18 cm Klinge gilt als Basismesser für fast alle Einsätze beim Fleisch. In der Praxis dient es oft als Zuschneidemesser für Metzgerei und Küche. Der rote Griff kennzeichnet den Arbeitsbereich nach Hygienekonzept.
Fleischermesser aus X50CrMoV15 mit 56 HRC
Die Klinge aus X50CrMoV15 ist rostfrei und auf 56 HRC gehärtet. Diese Härte verbindet lange Schnitthaltigkeit mit einfachem Nachschärfen mit üblichen Mitteln. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden, das Messer ist bis 130 °C sterilisatorgeeignet.
Lebensmittelreste nach Gebrauch entfernen, damit keine Flecken entstehen.
Ergonomischer Griff für sicheres Arbeiten
Der ErgoGrip Griff ist hitzebeständig, abriebfest und liegt sicher in der Hand. Breite Daumenauflage und ausgeprägter Fingerschutz erhöhen die Sicherheit beim Schneiden. Damit eignet sich das Schlachtmesser für den professionellen Dauereinsatz.
Merkmale
Stechmesser 18 cm, auch als Schlachtmesser genutzt
Rostfreier Stahl X50CrMoV15, 56 HRC
Roter ErgoGrip Griff mit Fingerschutz
Spaltenfrei, sterilisatorgeeignet bis 130 °C
Ideal als Zuschneidemesser für Fleisch
Serie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82006181-03
Variante: Rot, 18 cm
Grifffarbe: Rot
Hersteller: F. Dick
Produkttyp: Stechmesser
Klingenstahl: X50CrMoV15
Klingenlänge: 18 cm
Andere Bezeichnung: Schlachtmesser
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Ist das rote Stechmesser für Profis geeignet?
Ja, es ist als hygienisches Fleischermesser mit Fingerschutz und sterilisatorfestem Griff für den professionellen Einsatz gemacht.
