F. DICK ErgoGrip Zerlegemesser 21 cm blau Metzgermesser
4.0 (8)
25,18 €12,59 €
Das F. DICK ErgoGrip Zerlegemesser mit 21 cm langer Klinge ist als Metzgermesser und Fleischermesser für große Fleischstücke gebaut. Die lange, geschweifte Schlachtmesser-Klinge zieht sauber durch und eignet sich zum Zerlegen, Abdecken und Schieren. Der blaue Hygienegriff mit Fingerschutz liegt ergonomisch und sicher in der Hand.
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Dieses Zerlegemesser aus der Linie ErgoGrip schneidet mit 21 cm geschweifter Klinge in langen, ziehenden Zügen. Größere Fleischstücke lassen sich damit zügig teilen, abdecken und schieren, ohne mehrfach anzusetzen. Die Schneide bleibt über den ganzen Zug im Schnitt und ergibt glatte Flächen.
Als Metzgermesser für den professionellen Einsatz verbindet es Schärfe mit sicherer Führung. Der breite Fingerschutz zwischen Griff und Klinge schützt die Hand beim kräftigen Arbeiten an Fleisch und Fett.
ErgoGrip Fleischermesser blau mit Fingerschutz
Der blaue Kunststoffgriff ist spaltfrei verarbeitet und besonders hygienisch zu reinigen. Seine ergonomische Form verhindert Ermüdung, auch wenn viele Stücke hintereinander zerlegt werden. Das ausbalancierte Fleischmesser liegt ruhig in der Hand und lässt sich präzise steuern.
Zerlegemesser Anwendung und Pflege
Nach dem Einsatz von Hand waschen, abtrocknen und trocken lagern. Zum Schärfen eignen sich Wetzstahl oder Schleifstein mit leichtem Winkel. Für den Alltag in Metzgerei und Küche ergänzt ein Aufbewahrungsschutz die 21-cm-Klinge.
Merkmale
Lange 21-cm-Klinge, geschweift für ziehende Schnitte
Metzgermesser zum Zerlegen, Abdecken und Schieren
Blauer ErgoGrip-Griff, hygienisch und ergonomisch
Breiter Fingerschutz für sicheres Arbeiten
Profi-Fleischermesser für große Fleischstücke
Griff: blauer Kunststoff, ergonomisch
Serie: ErgoGrip
Pflege: Handreinigung empfohlen
Variante: Blau
Produkttyp: Zerlegemesser
Verwendung: Zerlegen, Abdecken, Schieren
Zielgruppe: Metzger, Profiküche
Klingenform: lang, geschweift
Besonderheit: breiter Fingerschutz
Klingenlänge: 21 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Wofür nutzt man ein Zerlegemesser?
Zum Teilen größerer Fleischstücke sowie zum Abdecken und Schieren, wo ein langer, glatter Schnitt gefragt ist.
4.0★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
s***y
Verifiziert
Zieht sauber durch
Die lange Klinge gleitet toll durch große Stücke.
★★★★★★★★★★5.0
h*i
Verifiziert
Liegt gut in der Hand
Der Griff ist griffig und gibt gutes Gefühl.
★★★★★★★★★★4.0
c**x
Verifiziert
Ideal zum Zerlegen
Für Braten und Schulter genau richtig.
★★★★★★★★★★5.0
v**m
Scharf und stabil
Macht glatte Schnitte ohne zu reißen.
★★★★★★★★★★4.0
b**e
Angenehme Länge
21 cm reichen völlig für sauberes Abdecken.
★★★★★★★★★★3.0
i**z
Verifiziert
Braucht Übung
Erst ungewohnt lang, nach zwei Mal ging es gut.
★★★★★★★★★★4.0
m**z
Verifiziert
Solides Arbeitsmesser
Fühlt sich robust an und bleibt gut scharf.
★★★★★★★★★★2.0
n***f
Verifiziert
Nicht ganz meins
Mir ist die Klinge etwas zu steif für feines Parieren.
