F. Dick ErgoGrip Zerlegemesser 21 cm Kullenschliff rot
3.8 (8)
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Das F. Dick ErgoGrip Zerlegemesser mit 21 cm Klinge zerlegt Fleisch mit langen, ziehenden Schnitten. Das Fleischermesser mit Kullenschliff, auch Butcher-Messer genannt, löst Schnittgut leichter von der Klinge. Der rote Griff liegt ergonomisch in der Hand, die scharfe Schneide aus rostfreiem Stahl arbeitet präzise.
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F. Dick ErgoGrip Zerlegemesser 21 cm mit Kullenschliff
Dieses Zerlegemesser von F. Dick aus der Linie ErgoGrip hat eine geschweifte 21 cm Klinge für besonders lange Schnitte. Die gebogene Form verlängert die nutzbare Schneide und erleichtert das Zerlegen großer Teilstücke. Der Kullenschliff erzeugt kleine Luftpolster, sodass sich Scheiben besser vom Blatt lösen.
Die Klinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 ist scharf abgezogen und bleibt mit 56 HRC lange schnitthaltig. Zum Nachschärfen genügen herkömmliche Mittel. Die Nummer 8242521K-03 steht für diese rote Ausführung mit Kullen.
ErgoGrip Fleischermesser rot für Profi-Qualität
Der rote Griff bietet breite Daumenauflage und deutlichen Fingerschutz. Klinge und Griff sind ohne Spalt verbunden und liegen hygienisch in der Hand. Das Material ist hitzebeständig und abriebfest, deshalb eignet sich das Butcher-Messer für den Alltag in Metzgerei und Küche.
Als Fleischermesser in Profi-Qualität ist es bis 130 °C sterilisierbar. Die ergonomische Form unterstützt ermüdungsarmes Arbeiten beim Portionieren und Parieren.
Merkmale
Zerlegemesser der Linie ErgoGrip von F. Dick
21 cm geschweifte Klinge mit Kullenschliff
Rostfreier Stahl, präzise und scharfe Schneide
56 HRC für Schnitthaltigkeit und leichtes Schärfen
Roter ergonomischer Griff, Modell 8242521K-03
Linie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 8242521K-03
Schliff: Kullenschliff
Material: Stahl rostfrei
Griffarbe: rot
Produkttyp: Zerlegemesser
Verwendung: Zerlegen und Portionieren
Klingenlänge: 21 cm
Weitere Bezeichnung: Fleischermesser
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Was bringt der Kullenschliff?
Die Kullen lassen Luft ans Schnittgut, Scheiben haften weniger und lösen sich leichter.
3.8★★★★★★★★★★(8)
5 ★2
4 ★3
3 ★2
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
d**e
Verifiziert
Zieht super durch
Lange Schnitte gehen fast von allein.
★★★★★★★★★★4.0
k*****c
Klebt kaum
Das Fleisch löst sich gut von der Klinge.
★★★★★★★★★★5.0
h****p
Scharf und präzise
Macht saubere Stücke ohne zu reißen.
★★★★★★★★★★4.0
z*r
Verifiziert
Bequemer Griff
Liegt ergonomisch gut in größerer Hand.
★★★★★★★★★★4.0
d**x
Gute Größe
Mit 21 cm kommt man zügig voran.
★★★★★★★★★★3.0
f*o
Verifiziert
In Ordnung
Schneidet gut, nur Nachschärfen dauert etwas.
★★★★★★★★★★3.0
g*a
Verifiziert
Ganz brauchbar
Funktioniert, liegt mir nur etwas schwer in der Hand.
