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Das F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser mit 13 cm Klinge ist geschweift und semiflexibel. Der Ausbeiner mit rotem Griff passt sich dem Schneidgut an und führt ohne Verkanten am Knochen. Die längere Schneide erlaubt lange, ziehende Schnitte bei Fleisch.
Passend dazuF. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser 13 cm steif gelb10,00 €
Kategorien : ErgoGrip
SKU : SCH-ERG-539
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Dieses F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser mit 13 cm Klinge ist für das Auslösen von Knochen gemacht. Die halb-flexible, dünne Klinge gibt leicht nach und erlaubt exakte Schnitte bei hoher Fleischausbeute. Als Fleischermesser trennt es Fleisch sauber vom Knochen.
Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei geraden Messern.
Der rote Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und spaltenfrei mit der Klinge verbunden. So lässt sich das Boning-Messer eng am Knochen führen, ohne zu verkanten. Die Bauweise eignet sich für Fleischer, Metzger, Schlachter und Jäger.
Die ziehende Schnittführung nutzt die volle Schneidenlänge bei jedem Zug. Nach dem Einsatz reinigen und trocken lagern, dann bleibt die Schärfe erhalten. Diese rote 13 cm Variante ergänzt die ErgoGrip Serie für flexible Aufgaben.
Ausbeinmesser mit 13 cm Klinge geschweift
Semiflexible dünne Klinge passt sich an
Führung eng am Knochen ohne Verkanten
Roter ErgoGrip Griff, spaltenfrei
Für Fleischer, Metzger, Jäger und Schlachter
Serie: ErgoGrip
Grifffarbe: rot
Klingenart: semiflexibel, dünn
Produkttyp: Ausbeinmesser
Zielgruppe: Fleischer, Metzger, Jäger, Schlachter
Klingenform: geschweift
Klingenlänge: 13 cm
Einsatzbereich: Ausbeinen, Fleisch vom Knochen trennen
Weitere Bezeichnung: Ausbeiner
Verkäufer: Schnittwerk
Sie verlängert die Schneide und ermöglicht lange, ziehende Schnitte am Knochen.
Die Klinge biegt sich genau richtig mit, super zum Ausbeinen.
Lange ziehende Schnitte gehen damit richtig gut.
Verkantet kaum am Knochen, liegt gut in der Hand.
Die kurze Klinge lässt sich fein steuern, mag ich.
Schneidet Fleisch sauber, Griff rutscht nicht.
Ganz gut, die Flexibilität war erst ungewohnt für mich.
Scharf ab Werk, könnte nur etwas länger scharf bleiben.
