F. DICK ErgoGrip 8200713 Stechmesser 13 cm rostfrei
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22,00 €11,00 €
Das F. DICK ErgoGrip Stechmesser 82007131 ist ein kurzes Schlachtmesser und Zuschneidemesser für Metzger und Küche. Die 13 cm lange rostfreie Klinge aus X50CrMoV15 mit 56 HRC schneidet Fleisch sauber, der hitzebeständige Griff mit Fingerschutz liegt sicher in der Hand.
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Das ErgoGrip 82007131 dient als Basismesser für fast alle Einsatzzwecke und wird in der Praxis oft als Zuschneidemesser genutzt. Die 13 cm Klinge führt lange gerade Schnitte durch Fleisch und eignet sich für Schlachtung und Zerlegung. Als Schlachtmesser bleibt es wendig und gut kontrollierbar.
ErgoGrip Schlachtmesser rostfrei 56 HRC
Die Klinge aus X50CrMoV15 ist rostfrei und auf 56 HRC gehärtet. Diese Härte verbindet lange Schnitthaltigkeit mit leichtem Nachschärfen. Das Fleischermesser ist bis 130 Grad für Sterilisatoren geeignet, sollte aber nicht lange in der Reinigungsanlage bleiben.
Dick 82007131 Zuschneidemesser Griff und Pflege
Der ergonomische Griff besitzt breite Daumenauflage und ausgeprägten Fingerschutz. Klinge und Griff sind spaltfrei verbunden, der Kunststoff ist hitzebeständig und abriebfest. Nach Gebrauch Reste entfernen, reinigen und trocken aufbewahren, um Flecken zu vermeiden.
Merkmale
13 cm Klinge als Stechmesser für Schlachtung und Zuschneiden
Rostfreier Stahl X50CrMoV15 mit 56 HRC
Ergonomischer Griff mit Daumenauflage und Fingerschutz
Spaltfrei, hitzebeständig und abriebfest
Sterilisatorgeeignet bis 130°C für Profi-Hygiene
Griff: ergonomisch mit Fingerschutz
Serie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82007131
Einsatz: Fleisch, Schlachtung, Zuschneiden
Reinigung: sterilisatorgeeignet bis 130°C
Produkttyp: Stechmesser
Klingenstahl: X50CrMoV15 rostfrei
Klingenlänge: 13 cm
Weitere Bezeichnung: Schlachtmesser, Zuschneidemesser
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Kann das Messer in den Sterilisator?
Ja, es ist bis 130°C geeignet. Nach dem Programm entnehmen und trocknen, nicht in der Anlage liegen lassen.
