F. DICK ErgoGrip 82259131 Ausbeinmesser 13 cm steif
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16,06 €10,00 €
Das F. DICK ErgoGrip 82259131 Ausbeinmesser ist ein steifes Metzgermesser mit 13 cm Klinge für Fleischerei und Küche. Das Fleischermesser aus rostfreiem Edelstahl mit 56 HRC trennt Sehnen und Fleisch präzise. Der hygienische Polyamidgriff liegt sicher in der Hand und ist in Deutschland gefertigt.
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Das F. DICK Ausbeinmesser 82259131 hat eine steife, breite Klinge von 13 cm Länge. Als Metzgermesser führt es gerade Schnitte durch Fleisch und Sehnen ohne Ausweichen. Der Schnittwinkel von 30 bis 35 Grad sorgt für gute Schärfe im professionellen Einsatz.
So gelingt das Ausbeinen auch bei festerem Bindegewebe.
Metzgermesser rostfrei mit 56 HRC für Profis
Die professionelle Klinge aus Edelstahl ist rostfrei und auf 56 HRC gehärtet. Dieses Fleischmesser erfüllt die Hygieneanforderungen für Fleischermesser im Handwerk. Der Griff aus Polyamid ist fugenlos und griffig, hergestellt in Deutschland.
Dick 82259131 Fleischmesser für Metzgerei
Mit der Modellnummer 82259131 gehört das steife Auslösemesser zur ErgoGrip Serie. Als Ausbeinmesser für Metzger und Küche eignet es sich zum Auslösen und Zuschneiden. Geliefert wird ein Ausbeinmesser mit 13 cm Klinge.
Merkmale
Steife 13 cm Klinge für präzise Schnitte
Rostfreier Messerstahl mit 56 HRC Härte
Hygienischer Polyamidgriff, in Deutschland gefertigt
Schnittwinkel 30-35 Grad für gute Schärfe
Profi Fleischermesser für Metzgerei und Küche
Griff: Polyamid hygienisch
Serie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82259131
Herkunft: Deutschland
Variante: steif 13 cm
Produkttyp: Ausbeinmesser
Klingenstahl: Edelstahl rostfrei
Klingenlänge: 13 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Steif oder flexibel?
Dieses Modell 82259131 ist steif und für feste Schnitte durch Fleisch und Sehnen ausgelegt.
