F. Dick ErgoGrip 82259181 Ausbeinmesser 18 cm blau flexibel
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17,24 €10,00 €
Das F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser mit 18 cm Klinge löst Fleisch sauber vom Knochen und eignet sich auch als Fleischermesser zum Häuten und Lösen von Sehnen. Die schmale, flexible Klinge aus rostfreiem X55CrMo14 passt sich dem Schneidgut an. Der blaue Kunststoffgriff liegt rutschfest in der Hand und ist spaltfrei verarbeitet.
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Das ErgoGrip Ausbeinmesser 82259181 ist zum Auslösen von Knochen und Trennen von Fleisch und Knochen gebaut. Die schmale, flexible Klinge folgt Konturen und Sehnen. Die geschwungene Form verlängert die Schneide und ermöglicht lange, ziehende Schnitte. So gelingen saubere Schnitte beim Häuten und Parieren.
ErgoGrip Fleischermesser blau rostfrei hygienisch
Die Klinge aus X55CrMo14 ist nichtrostend und auf 56 HRC gehärtet. Das verbindet Schnitthaltigkeit mit leichtem Nachschärfen im Profialltag. Der blaue Griff aus Polyamid ist rutschfest und ohne Spalt am Klingenaustritt mit der Klinge verschmolzen. Der breite Fingerschutz erhöht die Sicherheit. Die Serie trägt das NSF-Hygienesiegel für den professionellen Einsatz.
Ausbeinmesser flexibel zum Nachschärfen
Die Klinge lässt sich häufig nachschärfen und bleibt lange einsatzbereit. Der ergonomische Griff unterstützt ermüdungsarmes Arbeiten bei größeren Mengen. Als Metzgermesser eignet es sich für Küche, Metzgerei und Profiküche.
Merkmale
18 cm schmale, flexible Klinge zum Ausbeinen
Rostfreie X55CrMo14-Klinge mit 56 HRC
Blauer rutschfester Griff mit Fingerschutz
Spaltfreie Verarbeitung für hohe Hygiene, NSF
Geschwungene Schneide für lange ziehende Schnitte
Serie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82259181
Variante: Blau
Produkttyp: Ausbeinmesser
Verwendung: Ausbeinen, Häuten, Sehnen lösen
Klingenform: schmal, flexibel, geschwungen
Klingenstahl: X55CrMo14 rostfrei
Griffmaterial: Polyamid (PA)
Klingenlänge: 18 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Ist die Klinge flexibel?
Ja, die schmale Klinge ist flexibel und passt sich beim Ausbeinen an Knochen und Fleisch an.
Eignet sich das Messer für Profis?
Ja, es ist als hygienisches Fleischermesser mit NSF-Siegel für den professionellen Einsatz ausgelegt.
