Das Dick ErgoGrip Stechmesser ist ein rotes Fleischermesser mit 15 cm Klinge, auch als Gekrösemesser bekannt. Als Metzgermesser mit polierter Klinge aus X55CrMo14 sticht und schneidet es präzise. Der ergonomische, rutschfeste Griff mit Fingerschutz und breiter Daumenauflage liegt sicher in der Hand.
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Das Dick ErgoGrip Stechmesser hat eine mittlere 15 cm Klinge, 6 Zoll, aus hochlegiertem rostfreien Stahl X55CrMo14. Die polierte, standfeste Schneide besitzt eine lasergeprüfte Geometrie mit 56 HRC. Als Gekrösemesser eignet es sich zum Stechen und Schneiden in der Fleischverarbeitung.
Die Gesamtlänge beträgt etwa 28 cm bei rund 100 Gramm Gewicht. Zwischen Kunststoff und Stahl entsteht keine Spaltbildung, das Messer reinigt sich hygienisch. Es ist spülmaschinenfest und bis 150 Grad hitzebeständig.
ErgoGrip Fleischermesser mit Fingerschutz
Der rote Griff aus Polyamid ist ergonomisch geformt und rutschfest. Eine extra breite Daumenauflage und der ausgeprägte Fingerschutz geben sicheren Halt. Die rote Farbe hilft bei der Trennung nach HACCP.
Gefertigt in Deutschland für Metzger und Profiküchen. Klinge und Griff sind fest verbunden, das Stechmesser führt sich ruhig und direkt.
Details zu Stahl und Maßen
Klingenlänge 15 cm, Breite etwa 2,2 cm, Höhe etwa 3,6 cm. Oberfläche poliert, Griffoberfläche rutschfest.
