Dick ErgoGrip Zerlegemesser 18 cm silber 56 HRC 82425181
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26,74 €13,37 €
Das Dick ErgoGrip Zerlegemesser 18 cm ist ein silbernes Metzgermesser und Fleischermesser für lange ziehende Schnitte. Die geschweifte 18 cm Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15 mit 56 HRC bleibt lange scharf, der ergonomische Griff liegt sicher in der Hand.
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Dieses Zerlegemesser von Dick gehört zur Linie ErgoGrip und trägt die Modellnummer 82425181. Die geschweifte 18 cm lange Klinge verlängert die Schneide und ermöglicht lange, ziehende Schnitte beim Zerlegen. Als Metzgermesser eignet es sich für Fleisch in Profiküche und Zerlegebetrieb.
ErgoGrip Fleischermesser 56 HRC aus X50CrMoV15
Die Klinge besteht aus der Stahllegierung X50CrMoV15 mit 56 HRC als Kompromiss aus Schnitthaltigkeit und leichtem Nachschärfen. Das Messer bleibt lange scharf und lässt sich mit herkömmlichen Mitteln schärfen. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden und bis 130°C sterilisatorgeeignet.
Metzgermesser mit ergonomischem Griff – Pflege
Der ergonomische Griff mit breiter Daumenauflage und Fingerschutz ist hitzebeständig, abriebfest und sicher in der Hand. Nach dem Reinigen keine Lebensmittelreste auf der Klinge lassen, um Flecken zu vermeiden. Das silberne Profi Messer ist pflegeleicht im Alltag.
Merkmale
18 cm lange geschweifte Klinge für lange ziehende Schnitte
Stahllegierung X50CrMoV15 mit 56 HRC
Ergonomischer Griff mit Daumenauflage und Fingerschutz
Spaltenfrei verbunden, sterilisatorgeeignet bis 130°C
Modell 82425181, Variante Silber
Griff: ergonomischer Griff
Linie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82425181
Material: X50CrMoV15 rostfrei
Variante: silber
Produkttyp: Zerlegemesser
Verwendung: Metzgermesser zum Zerlegen
Klingenform: geschweift
Klingenlänge: 18 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Wozu dient die geschweifte Klingenform?
Sie verlängert die Schneide und ermöglicht lange, ziehende Schnitte beim Zerlegen.
