F. DICK ErgoGrip 82369181 Sortiermesser 18 cm rostfrei
4.5 (10)
23,66 €11,83 €
Das F. DICK ErgoGrip Sortiermesser mit 18 cm Klinge ist ein rostfreies Fleischermesser zum Sortieren und Zerlegen. Als Zerlegemesser befreit die lange Schneide Fleisch sauber von Fett und Sehnen. Der ergonomische Griff liegt sicher in der Hand und eignet sich für Metzger und Küche.
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Dieses ErgoGrip Messer von F. DICK ist als Sortiermesser und Zerlegemesser für Fleisch ausgelegt. Die 18 cm lange Klinge aus rostfreiem Messerstahl ermöglicht lange, ziehende Schnitte. Dadurch lassen sich Fett und Sehnen präzise entfernen.
Die Legierung X50CrMoV15 verbindet Schnitthaltigkeit mit leichter Schärfbarkeit. Mit 56 HRC bleibt die Schneide lange scharf.
ErgoGrip Fleischermesser – Klinge und Griff
Der graue Kunststoffgriff besitzt eine breite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden und liegen hygienisch sicher in der Hand. Das Material ist hitzebeständig und abriebfest.
Dick Metzger Messer für Küche und Betrieb
Als Fleischermesser eignet sich das Modell 82369181 für Metzgerei, Gastronomie und die Küche zu Hause. Die Klinge ist rostfrei und bis 130 °C für Sterilisatoren geeignet. Nach dem Reinigen bitte sofort trocknen, damit keine Flecken durch Reste entstehen.
Merkmale
18 cm lange Klinge für lange Schnitte an Fleisch
Rostfreier Messerstahl X50CrMoV15 mit 56 HRC
Ergonomischer ErgoGrip Griff mit Fingerschutz
Spaltenfreie Verbindung für hygienisches Arbeiten
Sterilisatorgeeignet bis 130 °C
Griff: ErgoGrip Kunststoff
Linie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82369181
Variante: Klinge 18 cm, grau
Produkttyp: Sortiermesser
Verwendung: Fleisch sortieren, zerlegen
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: Edelstahl rostfrei X50CrMoV15
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich dieses Sortiermesser?
Zum Parieren von Fleisch, also zum Entfernen von Fett, Sehnen und Häuten mit langen Schnitten.
4.5★★★★★★★★★★(10)
5 ★6
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
e****k
Verifiziert
Schön scharf
Geht super durch Fleisch und Fett ohne zu reißen.
★★★★★★★★★★5.0
r***c
Verifiziert
Liegt gut
Der Griff liegt echt sicher, auch mit feuchten Händen.
★★★★★★★★★★4.0
d**t
Verifiziert
Sauberer Schnitt
Sehnen lassen sich damit ziemlich sauber wegschneiden.
★★★★★★★★★★5.0
b****k
Top für Küche
Benutze es fast täglich zum Zerlegen, bleibt lange scharf.
★★★★★★★★★★4.0
k*****q
Verifiziert
Handlich
18 cm ist für mich die perfekte Länge zum Arbeiten.
★★★★★★★★★★5.0
h****k
Verifiziert
Gute Qualität
Klinge ist rostfrei und lässt sich leicht abwaschen.
★★★★★★★★★★3.0
j****n
Verifiziert
Ganz ok
Schneidet gut, aber der Griff war mir anfangs etwas groß.
