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Das F. Dick ErgoGrip Messer-Set 4-teilig in Blau bündelt die Metzger-Messer für die Fleischverarbeitung. Als Fleischermesser-Set enthält es Ausbeinmesser 13 cm schmal, Stechmesser 18 cm, Blockmesser 21 cm und Wetzstahl FineCut. Die Klingen aus X55CrMo14 mit 56 HRC sitzen an rutschfestem Polyamidgriff.
Passend dazuF. Dick ErgoGrip 82559100 Messer-Set 3-tlg 15 cm blau19,95 €
Kategorien : ErgoGrip
SKU : SCH-ERG-077
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Das ErgoGrip Set von F. Dick deckt Ausbeinen, Stechen, Blocken und Schärfen in einer Zusammenstellung ab. Das schmale Ausbeinmesser mit 13 cm löst Knochen sauber aus. Stechmesser mit 18 cm und Blockmesser mit 21 cm übernehmen Zuschnitt und grobe Teilstücke.
Die blaue Variante trägt Griffe aus rutschfestem PA-Polyamid für ermüdungsarmes Arbeiten. Der mitgelieferte Wetzstahl FineCut hält die drei Messer im Arbeitsablauf scharf. Kunststoff und Klinge sind absolut verschmolzen, was hygienisches Reinigen erleichtert.
Unter der Artikelnummer 82555000 sind alle Klingen aus X55CrMo14 Edelstahl mit 56 HRC gefertigt. Diese Härte verbindet Schnitthaltigkeit mit gutem Nachschärfen bei viel Gebrauch. Das Set eignet sich als Starter-Set für Fleischer, Köche und Jäger.
4-teiliges Set: 13 cm, 18 cm, 21 cm plus FineCut-Stahl
Ausbeinmesser 13 cm schmal, Stechmesser 18 cm, Blockmesser 21 cm
X55CrMo14 Edelstahl mit 56 HRC
Blaue rutschfeste ErgoGrip-Griffe aus Polyamid
Hygienische spaltenfreie Verbindung, für Fleischverarbeitung
Griff: Blaues Polyamid, rutschfest
Serie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82555000
Variante: Blau, 4-teilig
Produkttyp: Messer-Set
Set-Inhalt: Ausbeinmesser 13 cm, Stechmesser 18 cm, Blockmesser 21 cm, Wetzstahl FineCut
Stückzahl: 4 Teile
Verwendung: Fleischverarbeitung, Metzgerei
Klingenstahl: X55CrMo14 Edelstahl
Verkäufer: Schnittwerk
Ausbeinmesser 13 cm schmal, Stechmesser 18 cm, Blockmesser 21 cm und einen Wetzstahl FineCut.
Alles dabei, was man zum Zerlegen braucht.
Stechmesser und Blockmesser waren direkt einsatzbereit.
Die blauen Griffe liegen auch nass sicher in der Hand.
Ausbeinen geht damit richtig sauber und schnell.
Der Wetzstahl hält die Messer zwischendurch scharf.
Fühlen sich wertig an und schneiden präzise.
Benutze das Set wöchentlich, bisher super zufrieden.
Messer sind top, die Aufbewahrung musste ich selbst lösen.
Auch bei längerem Arbeiten kein Rutschen.
Das Blockmesser schneidet große Stücke mühelos.
Ausbeinmesser ist super, Stechmesser könnte schärfer sein.
Findet man schnell wieder auf dem Brett.
Gutes Set, nur der Stahl braucht etwas Eingewöhnung.
Zum Parieren und Aufschneiden ideal.
