F. Dick ErgoGrip 82982131 Ausbeinmesser 13 cm blau
4.4 (13)
14,90 €10,00 €
Das F. Dick ErgoGrip 82982131 ist ein schmales Ausbeinmesser mit 13 cm langer, halbflexibler Klinge in Blau. Als Ausbeiner und Fleischmesser löst es Fleisch sauber vom Knochen, häutet und löst Sehnen. Der rutschfeste Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und unterstützt hygienisches, ermüdungsfreies Arbeiten in Metzgerei und Küche.
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Das ErgoGrip 82982131 von F. Dick ist ein klassischer Ausbeiner mit schmaler, geschwungener Klinge von 13 cm Länge. Die halbflexible Schneide passt sich dem Knochen an und erlaubt lange, ziehende Schnitte beim Ausbeinen, Häuten und Auslösen von Fleisch. Der blaue Griff aus Polyamid ist rutschfest und fugenlos vergossen.
Der nichtrostende Stahl X55CrMo14 mit 56 HRC verbindet gute Schnitthaltigkeit mit leichtem Nachschärfen. Dank lasergeprüftem Anschliff schneidet das Metzgermesser sauber, ohne das Fleisch zu zerdrücken. Der abgerundete Klingenrücken erhöht die Sicherheit beim Übergreifen.
ErgoGrip blaues Messer für Metzger und Küche
Mit dem blauen Heft eignet sich dieser Ausbeiner besonders für Betriebe mit Farbleitsystem sowie für die Profiküche zu Hause. Die Klinge ist länger als bei geraden Messern, deshalb gelingen auch Häute und Sehnen in einem Zug. Nach der Arbeit lässt sich das Kochmesser leicht reinigen.
Ausbeiner 82982131 halbflexibel mit 13 cm Klinge
Die Artikelnummer lautet 82982131, die Klingenlänge beträgt 13 cm. Als rostfreies Profi Fleischmesser ist es eine praktische Ergänzung zum Kochmesser und Santoku. Ein vielseitiges Ausbeinmesser für alle, die regelmäßig Fleisch verarbeiten.
Merkmale
Schmales Ausbeinmesser mit 13 cm Klinge, halbflexibel
Blauer ErgoGrip-Griff aus rutschfestem Polyamid
Rostfreier Stahl X55CrMo14 mit 56 HRC
Geschwungene Schneide für lange ziehende Schnitte
Zum Ausbeinen, Häuten und Lösen von Sehnen
Griff: Kunststoff PA Polyamid, blau, rutschfest
Linie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82982131
Variante: blau, halbflexibel
Produkttyp: Ausbeinmesser
Verwendung: Ausbeinen, Häuten, Sehnen lösen
Klingenstahl: X55CrMo14, nichtrostend
Klingenlänge: 13 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Ist die Klinge flexibel oder steif?
Die Klinge ist halbflexibel und passt sich beim Ausbeinen dem Knochen an, bleibt dabei aber führig für saubere Schnitte.
Ist das Messer rostfrei?
Ja, der Chrom-Molybdän-Stahl X55CrMo14 ist nichtrostend und für den täglichen Einsatz in Metzgerei und Küche ausgelegt.
4.4★★★★★★★★★★(13)
5 ★8
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
13
★★★★★★★★★★5.0
i**t
Verifiziert
Schneidet super
Löst Fleisch wirklich sauber vom Knochen.
★★★★★★★★★★5.0
t****e
Verifiziert
Top Griff
Liegt auch mit nassen Händen sicher in der Hand.
★★★★★★★★★★4.0
l**z
Verifiziert
Scharf und handlich
Die schmale Klinge kommt gut um Gelenke herum.
★★★★★★★★★★5.0
h***v
Gutes Ausbeinen
Sehnen gehen damit echt flott weg.
★★★★★★★★★★5.0
v*****i
Verifiziert
Mag die Farbe
Das Blau findet man in der Küche schnell wieder.
★★★★★★★★★★4.0
p**x
Verifiziert
Solides Messer
Leicht flexibel, genau richtig für Hähnchen.
★★★★★★★★★★5.0
l****t
Verifiziert
Scharf ab Werk
Konnte direkt loslegen, musste nichts nachschärfen.
★★★★★★★★★★3.0
h*m
Verifiziert
Ganz okay
Schneidet gut, aber der Griff ist mir etwas dick.
★★★★★★★★★★5.0
x*****d
Verifiziert
Für Schwein top
Habe damit Schulter ausgelöst, ging sauber.
★★★★★★★★★★4.0
c*f
Verifiziert
Praktisch
Lässt sich leicht reinigen und liegt gut.
★★★★★★★★★★5.0
l****o
Verifiziert
Kauf passt
F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser bleibt bei mir im Dauereinsatz.
