F. DICK ErgoGrip 82369131 Sortiermesser 13 cm grau rostfrei
4.2 (5)
18,13 €10,00 €
Das F. DICK ErgoGrip 82369131 ist ein Sortiermesser mit 13 cm Klinge für Metzger und Küche. Das Zerlegemesser aus rostfreiem X50CrMoV15 mit 56 HRC trennt Fleisch sauber von Fett und Sehnen. Der ergonomische Griff liegt sicher in der Hand und eignet sich für lange Schnitte.
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Das F. DICK ErgoGrip 82369131 ist als Sortiermesser für das Zurichten von Fleisch ausgelegt. Die 13 cm lange Klinge aus rostfreiem Messerstahl X50CrMoV15 mit 56 HRC bleibt lange scharf und lässt sich leicht nachschärfen. Als Zerlegemesser befreit es Fleisch präzise von Fett und Sehnen.
Die besondere Klingenform erlaubt lange, ziehende Schnitte. So arbeitet das Fleischermesser effizient bei größeren Stücken.
ErgoGrip Fleischermesser mit ergonomischem Griff
Griff und Klinge sind spaltenfrei verbunden, was die Hygiene beim Profi-Messer verbessert. Die breite Daumenauflage und der ausgeprägte Fingerschutz geben sicheren Halt. Der hitzebeständige und abriebfeste Kunststoffgriff in Stahlgrau ist für Sterilisatoren bis 130°C geeignet.
Sortiermesser 82369131 aus Edelstahl für Metzger
Dieses Metzgermesser richtet sich an Fleischer, Zerleger und Köche, die täglich Fleisch zuschneiden. Nach dem Gebrauch sollten Reste zeitnah abgespült werden, um Flecken auf der Edelstahl-Klinge zu vermeiden. Die Modellnummer lautet 82369131.
Merkmale
Sortiermesser mit 13 cm Klinge für Fleisch, Fett und Sehnen
Rostfreier Stahl X50CrMoV15 mit 56 HRC
Ergonomischer Griff mit Daumenauflage und Fingerschutz
Spaltenfreier Übergang für hygienisches Arbeiten
Sterilisatorfest bis 130°C
Serie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82369131
Grifffarbe: stahlgrau
Produkttyp: Sortiermesser
Zielgruppe: Metzger, Fleischer, Köche
Klingenlänge: 13 cm
Einsatzbereich: Fleisch, Fett, Sehnen
Klingenmaterial: X50CrMoV15 rostfrei
Weitere Bezeichnung: Zerlegemesser
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Ist das Messer rostfrei?
Ja, die Klinge aus X50CrMoV15 ist rostfrei. Reste und Feuchtigkeit sollten trotzdem zeitnah abgespült werden.
Eignet es sich für Sterilisatoren?
Ja, das ErgoGrip ist für Sterilisatoren bis 130°C geeignet.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
f**t
Verifiziert
Handlich und scharf
Liegt super in der Hand und schneidet Fett richtig sauber weg.
★★★★★★★★★★5.0
z**f
Verifiziert
Top für die Küche
Die kurze Klinge lässt sich genau führen, bin sehr zufrieden.
★★★★★★★★★★4.0
d****i
Verifiziert
Gutes Arbeitsmesser
Schneidet Fleisch sauber, nur der Griff war erst etwas ungewohnt.
★★★★★★★★★★4.0
b***l
Solide
Bleibt bisher scharf und lässt sich gut abwaschen.
★★★★★★★★★★3.0
x****c
Verifiziert
Ganz okay
Schneidet gut, könnte für mich aber etwas schärfer ab Werk sein.
