Dick ErgoGrip Sortiermesser 22cm Zerlegemesser Blau
4.2 (10)
36,02 €18,01 €
Das Dick ErgoGrip Sortiermesser ist ein breites Zerlegemesser mit 22 cm langer, geschweifter Klinge für lange, ziehende Schnitte beim Sortieren und Zerlegen. Als Fleischermesser und Metzgermesser aus X55CrMo14 gebaut, schneidet das Butcher-Messer kraftvoll und hygienisch. Der blaue Griff liegt sicher in der Hand.
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Das ErgoGrip mit der Nummer 82641220 ist die blaue 22-cm-Variante zum Sortieren und Zerlegen. Das besonders breite Klingenblatt mit geschweifter Form wurde für den südeuropäischen Zuschnitt entwickelt. Lange Schnitte durch große Fleischstücke gelingen in einem Zug.
Die Klinge aus nichtrostendem X55CrMo14-Stahl ist auf 56 HRC gehärtet. Sie bleibt im Metzgeralltag lange scharf und lässt sich mit Stahl oder Stein schnell wieder abziehen. Die Geometrie führt sicher durch Fett und Fleisch ohne auszureißen.
ErgoGrip Zerlegemesser blaues Fleischermesser
Der blaue Griff aus rutschfestem Kunststoff ist ergonomisch geformt und spaltfrei mit der Klinge verbunden. Das erhöht die Hygiene bei der Verarbeitung von Frischfleisch. Der Fingerschutz gibt Halt bei feuchten Händen.
Geliefert wird ein Sortiermesser mit 22 cm Klinge für Hausschlachtung, Metzgerei und Großküche. Es eignet sich zum Portionieren, Aufschneiden und Vorsortieren.
Merkmale
Extra breites Klingenblatt mit 22 cm geschweifter Klinge
Für lange ziehende Schnitte beim Sortieren und Zerlegen
Klinge aus X55CrMo14, nichtrostend, 56 HRC
Blauer ergonomischer Griff, spaltfrei und rutschfest
Artikelnummer 82641220 für Profi- und Hobby-Metzger
Serie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82641220
Variante: Blau
Anwendung: Sortieren, Zerlegen, Portionieren
Produkttyp: Sortiermesser
Klingenform: Breit, geschweift
Klingenstahl: X55CrMo14, nichtrostend
Lieferumfang: 1 Zerlegemesser
Klingenlänge: 22 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das Sortiermesser?
Für lange Schnitte beim Zerlegen, Sortieren und Portionieren großer Fleischstücke.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
r****t
Verifiziert
Starkes Teil
Zieht saubere lange Schnitte durchs Fleisch.
★★★★★★★★★★5.0
o**z
Liegt gut
Der blaue Griff rutscht nicht, auch bei Fett nicht.
★★★★★★★★★★4.0
x****s
Verifiziert
Scharf geliefert
Kam richtig scharf an und zerlegt mühelos.
★★★★★★★★★★5.0
f***h
Verifiziert
Ideal zum Zerlegen
Die geschwungene Klinge macht das Sortieren leicht.
