Das F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser 82259180-02 ist ein steifes Fleischermesser mit 18 cm langer Klinge aus rostfreiem Spezialstahl. Als Metzgermesser mit 56 HRC bleibt es extra scharf und schnitthaltig beim Ausbeinen großer Stücke. Der gelbe, ergonomische Griff liegt rutschfest in der Hand und erfüllt HACCP-Anforderungen.
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Dieses Ausbeinmesser der Linie ErgoGrip trägt die Artikelnummer 82259180-02 und ist für das präzise Ausbeinen großer Fleischstücke gebaut. Die steife 18 cm Klinge führt gerade Schnitte eng am Knochen entlang. Der rostfreie Spezialstahl mit 56 HRC bleibt lange scharf und ist Made in Germany gefertigt.
ErgoGrip Fleischermesser gelb aus Spezialstahl
Als gelbes Fleischermesser eignet sich das Profi Messer für Metzgerei, Zerlegebetrieb und Fleischverarbeitung. Der ergonomische Griff aus Kunststoff liegt auch bei Nässe sicher in der Hand und lässt sich hygienisch reinigen. Die gelbe Farbkennzeichnung hilft, Arbeitsbereiche nach HACCP sauber zu trennen.
Metzgermesser rostfrei zum Ausbeinen kaufen
Metzger nutzen dieses steife Metzgermesser zum Lösen, Teilen und Parieren von Rind, Schwein und Kalb. Die extra scharfe Klinge reduziert Kraftaufwand und gibt saubere Schnittflächen. Nach dem Arbeiten lässt sich das rostfreie Messer schnell spülen und schärfen.
Merkmale
Steife 18 cm Klinge zum präzisen Ausbeinen großer Stücke
Rostfreier Spezialstahl mit 56 HRC, extra scharf
Gelber ErgoGrip-Griff, rutschfest und hygienisch
HACCP-Farbkennzeichnung für sichere Abläufe
Made in Germany für Metzgerei und Zerlegebetrieb
Linie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82259180-02
Einsatz: Ausbeinen, Metzgerei, Zerlegebetrieb
Herkunft: Made in Germany
Material: rostfreier Spezialstahl
Variante: gelb
Produktart: Fleischermesser
Produkttyp: Ausbeinmesser
Ausführung: steif
Klingenlänge: 18 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Ist die Klinge steif oder flexibel?
Diese Variante 82259180-02 hat eine steife 18 cm Klinge zum Ausbeinen großer Stücke.
Ist der Griff für HACCP geeignet?
Ja, der gelbe Griff dient der Farbkennzeichnung und ist hygienisch leicht zu reinigen.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
v*u
Richtig scharf
Geht super durchs Fleisch, kaum Kraft nötig.
★★★★★★★★★★5.0
n****t
Stabil und gut
Die steife Klinge gibt beim Ausbeinen gut Führung.
