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Das Dick 1905 ist ein geschmiedetes Tranchiermesser mit 15 cm langer, dünner Klinge. Als Filetiermesser und Küchenmesser schneidet es Braten, Fleisch und Schinken in gleichmäßige Scheiben. Der rostfreie Spezialstahl mit 56 HRC bleibt lange scharf und lässt sich leicht nachschärfen.
Größe
Passend dazuF. Dick 1905 91901202 Tranchiergabel 20 cm geschmiedet54,00 €
Kategorien : 1905
SKU : SCH-GEN-129
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Das Dick 1905 tranchiert Braten, Rind, Kalb, Geflügel und Schinken mit langem, glattem Zug. Die dünne 15 cm Klinge mit glatter Schneide erzeugt exakte Scheiben, dabei tritt kaum Bratensaft aus. Als Fleischmesser, Bratenmesser und Schinkenmesser eignet es sich für Sonntagsbraten ebenso wie für Aufschnitt.
Die Klinge aus rostfreiem Chromstahl ist geschmiedet und erreicht 56 HRC. Diese Härte verbindet lange Schnitthaltigkeit mit einfachem Nachschärfen per Stahl oder Stein. Artikelnummer 81956152, wahlweise gibt es die Serie auch in 21 cm Länge.
Von Hand mit Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen, danach sofort abtrocknen. So vermeidest du Flecken und erhältst die extra scharfe Schneide.
Als Filetiermesser liegt das Küchenmesser gut ausbalanciert in der Hand. Der spaltfreie Designgriff aus Stahlringen und widerstandsfähigem Kunststoff ist hygienisch und temperaturbeständig. Stahlringe und Kunststoff schließen ohne Fuge, deshalb sammeln sich keine Reste am Griff.
Dünne 15 cm Klinge für exakte, gleichmäßige Scheiben
Geschmiedete Klinge aus rostfreiem Spezialstahl
56 HRC für lange Schärfe und leichtes Nachschärfen
Spaltfreier Designgriff aus Stahlringen und Kunststoff
Für Braten, Fleisch, Schinken und zum Filetieren
Griff: hygienischer Designgriff, temperaturbeständig
Serie: 1905
Härte: 56 HRC
Modell: 81956152
Variante: 15 cm
Produkttyp: Tranchiermesser
Verwendung: Braten, Fleisch, Schinken
Klingenmaterial: geschmiedet, rostfrei, Spezialstahl
Weitere Größe: 21 cm
Weitere Bezeichnung: Filetiermesser, Küchenmesser, Fleischmesser
Verkäufer: Schnittwerk
Ja, die geschmiedete Klinge ist rostfrei und mit dünnem Schliff für Braten, Fleisch und Schinken ausgelegt.
Von Hand mit Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen und danach sofort abtrocknen.
Gleitet echt gut durch Braten ohne zu reißen.
Die dünne Klinge macht schöne gleichmäßige Scheiben.
Schinken schneiden geht damit richtig leicht.
Benutze es fast jedes Wochenende für Fleisch.
15 cm sind für mich genau richtig zum Tranchieren.
Musste bisher kaum nachschärfen.
Schneidet gut, der Griff war erst etwas ungewohnt.
Klappt auch bei kaltem Braten sehr ordentlich.
Fühlt sich wertig an und schneidet präzise.
Mir ist die Klinge etwas zu dünn und flexibel.
