Dick ErgoGrip Ausbeinmesser 13 cm breit gelb steif
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Das Dick ErgoGrip Ausbeinmesser breit mit 13 cm steifer Klinge dient als Fleischermesser zum Zerlegen und Zerteilen. Das gelbe Metzgermesser aus rostfreiem Spezialstahl mit 56 HRC schneidet extra scharf und bleibt schnitthaltig. Der ergonomische Griff liegt rutschfest und hygienisch in der Hand.
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Dick ErgoGrip Ausbeinmesser 13 cm breit – steife Klinge
Die breite 13 cm Klinge gibt beim Zerlegen Druckfläche und führt gerade Schnitte. Steif ausgelegt löst sie Fleisch dicht am Knochen aus und pariert Fettränder. Gefertigt in Deutschland hält das Modell den Profialltag aus.
Rostfreier Spezialstahl mit 56 HRC bleibt extra scharf und muss seltener nachgeschliffen werden. So gelingen saubere Schnittflächen ohne Faserrisse. Zum Zerteilen größerer Partien spart die Breite Arbeitszeit.
Dick ErgoGrip gelb – Griff und Hygiene
Der gelbe Griff erleichtert die farbgetrennte Zuordnung nach HACCP. Ergonomisch geformt liegt dieses Fleischermesser auch bei Fett und Feuchtigkeit rutschfest. Fugenlos verarbeitet lässt es sich schnell reinigen.
ErgoGrip gelb Ausbeinmesser zum Zerlegen
Es eignet sich für Metzgerei, Zerlegebetrieb und Küche beim Teilen ganzer Stücke. Auch zum Vorbereiten von Braten und Gulasch bleibt die Führung kontrolliert.
