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Der Dickoron Classic von Dick ist ein ovaler Wetzstahl mit 30 cm Klingenlänge zum Schärfen und Abziehen von Messern. Der Schärfstahl mit Saphirzug richtet die Schneide samtweich auf und hält sie ebenmäßig scharf. Dank breiter Auflagefläche, Oberfläche über 65 HRC und hygienischem Kunststoffgriff eignet er sich für Küche, Metzgerei und Profis.
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Passend dazuDick Dickoron Combi 75982300 Wetzstahl 30 cm Saphirzug oval49,25 €
Kategorien : Series
SKU : SCH-SER-666
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Der Dickoron Classic ist seit über 80 Jahren der bewährte Wetzstahl von Dick zum Abziehen von Küchenmessern und Fleischermessern. Die ovale Form gibt eine breite Auflagefläche, dadurch führt die 30 cm lange Stange das Messer sicher. Ein rutschfester Kunststoffgriff sorgt für festen Halt bei jedem Zug.
Der spezielle Saphirzug erzeugt ein samtweiches Abziehen ohne viel Material abzutragen. Die Schneide wird aufgerichtet und bleibt gleichmäßig scharf für saubere Schnitte. Mit einer Oberflächenhärte über 65 HRC arbeitet der Stab deutlich härter als Standardstahl und bleibt lange wirksam.
Vor dem Schneiden wenige Züge links und rechts im passenden Winkel genügen. Nach Gebrauch kurz abwischen und trocken lagern.
Die Ausführung 7598330 misst 30 cm Klingenlänge und eignet sich für lange Kochmesser ebenso wie für Ausbeinmesser. Der hygienische Griff liegt gut in der Hand und erfüllt die Anforderungen in Gastronomie und Metzgerei. Als Classic-Modell passt der ovale Schärfstahl in jede Profiküche.
Ovaler Wetzstahl mit 30 cm Klingenlänge für präzises Abziehen
Spezieller Saphirzug für samtweiche, ebenmäßige Schneide
Oberflächenhärte über 65 HRC für hohe Langlebigkeit
Breite Auflagefläche durch ovale Form
Hygienischer Kunststoffgriff mit sicherem Halt
Zug: Saphirzug
Griff: Kunststoffgriff
Serie: Dickoron Classic
Modell: 7598330
Variante: oval, 30 cm
Anwendung: Messer abziehen und schärfen
Produkttyp: Wetzstahl
Zielgruppe: Profi und Küche
Klingenlänge: 30 cm
Oberflächenhärte: über 65 HRC
Verkäufer: Schnittwerk
Für glatte Küchenmesser, Kochmesser und Fleischermesser zum regelmäßigen Abziehen zwischen den Schnitten.
Eine feine Beschichtung, die die Schneide besonders gleichmäßig aufrichtet und ein samtweiches Abziehen ermöglicht.
Zwei, drei Züge und das Küchenmesser zieht wieder sauber durch Tomaten.
Der ovale Stab gibt schön Fläche, man trifft die Schneide leicht.
Fühlt sich wertig an, nur anfangs etwas ungewohnt rau. Schärft aber super.
