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1905

Dick 1905 Zerlegemesser 18 cm Set mit Wetzstahl geschmiedet

Name: Dick 1905 Zerlegemesser 18 cm Set mit Wetzstahl geschmiedet
Brand: Dick
SKU: SCH-GEN-760
Price: 101.65 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

239,00 € 101,65 €

Das Dick 1905 Set enthält das spitze Zerlegemesser 18 cm und den runden Wetzstahl 25 cm. Das geschmiedete Fleischermesser aus Edelstahl zerteilt Fleisch präzise an Knochen und Gelenken entlang. Der schwarze POM-Griff liegt rutschfest in der Hand, der Wetzstahl hält die Klinge scharf.

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Kategorien : 1905

SKU : SCH-GEN-760

Beschreibung

Dick 1905 Zerlegemesser Set mit Wetzstahl

Das Set aus der Serie 1905 besteht aus dem Zerlegemesser mit 18 cm Klinge und dem runden Wetzstahl mit 25 cm Klinge. Die geschmiedete Klinge aus X50CrMoV15 ist auf 56 HRC gehärtet. Der Wetzstahl aus Chromstahl liegt über 65 HRC und eignet sich für hohen Abtrag.

1905 Fleischermesser 18 cm geschmiedet mit Halbkropf

Das Schlachtmesser ist insgesamt etwa 29,5 cm lang und hat eine spitze, leicht gebogene Klinge. Damit folgt es beim Zerlegen gut der Knochenführung. Der schwarze Griff aus POM trägt drei Ringe aus rostfreiem Stahl und bleibt griffig. Der Halbkropf gibt den Fingern Halt beim Arbeiten mit Fleisch.

Runder Wetzstahl 25 cm Standardzug mit Holzgriff

Der schmale Wetzstahl richtet die Schneide nach jedem Einsatz wieder auf. Er ist rund 43 cm lang, hat Standardzug und einen Griff aus Buchenholz mit Neusilbereinlagen für Gravuren. So bleibt das Zerlegemesser auch bei häufigem Gebrauch einsatzbereit.

Merkmale

Spitzes Zerlegemesser mit 18 cm Klinge
Geschmiedeter Edelstahl X50CrMoV15
Runder Wetzstahl 25 cm mit Standardzug
Schwarzer rutschfester POM-Griff mit Halbkropf
Für Zerlegen und Zerteilen von Fleisch
Serie: 1905
Modell: Zerlegemesser 18 cm
Variante: Set mit rundem Wetzstahl 25 cm Standardzug
Klingenart: geschmiedet, spitz gebogen
Produkttyp: Zerlegemesser Set
Griff Messer: schwarz, POM
Klingenstahl: X50CrMoV15
Härte Messer: 56 HRC
Griff Wetzstahl: Buchenholz
Klingenlänge Messer: 18 cm / 7 Zoll
Verkäufer: Schnittwerk

Häufig gestellte Fragen

Wofür eignet sich das Zerlegemesser?

Zum Zerlegen, Auslösen und portionieren von Fleisch, auch entlang von Knochen.

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Kundenbewertungen

5

5.0

q*****m

Präzise

Kommt super ums Gelenk beim Hähnchen.

4.0

k***g

Verifiziert

Scharf

Spitze Klinge trennt Fleisch sauber vom Knochen.

5.0

z**j

Verifiziert

Stabil

Griff rutscht auch bei Fett kaum.

3.0

l**r

Speziell

Super zum Zerlegen, für Gemüse eher nichts.

4.0

w*j

Verifiziert

Nützlich

Mit dem Stahl bleibt es lange bissig.

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Dick 1905 Zerlegemesser 18 cm Set mit Wetzstahl geschmiedet

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Beschreibung

Dick 1905 Zerlegemesser Set mit Wetzstahl

1905 Fleischermesser 18 cm geschmiedet mit Halbkropf

Runder Wetzstahl 25 cm Standardzug mit Holzgriff

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

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