Dick ActiveCut pure Ausbeinmesser 15 cm flexibel 89145152
4.2 (5)
39,00 €19,50 €
Das Dick ActiveCut pure Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge ist ein flexibles Fleischmesser und Metzgermesser zum Ausbeinen. Die schlanke Klinge aus X50CrMoV15 mit 56 HRC passt sich an Knochen an und entfernt Fett und Sehnen sauber. Der ergonomische Kunststoffgriff ermöglicht präzises, ermüdungsfreies Arbeiten.
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Dieses Dick ActiveCut pure Ausbeinmesser löst Knochen exakt aus Fleisch heraus. Die schmale, flexible 15 cm Klinge folgt Konturen von Rippen und Gelenken. Fett und Sehnen lassen sich damit sauber abtrennen, ohne viel Fleisch zu verlieren.
Ausbeinmesser 15 cm für Knochen und Sehnen
Die biegsame Form gibt Kontrolle bei engen Schnitten entlang des Knochens. Kurze, geführte Züge reichen für saubere Ergebnisse. Das Messer eignet sich für Schwein, Rind, Geflügel und Wild in der Profiküche und zu Hause.
X50CrMoV15 Klinge mit 56 HRC und Kunststoffgriff
Die Klinge aus X50CrMoV15 Stahl hat 56 HRC und hält die Schärfe im täglichen Einsatz. Sie lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen, der Halbkropf erlaubt Schleifen bis zur Spitze. Die spaltenfreie Verbindung zum Griff verhindert Ablagerungen.
Der ergonomische Griff aus hygienischem Kunststoff liegt sicher in der Hand. Auch bei längerer Nutzung bleibt die Führung ruhig und präzise.
Merkmale
Flexible 15 cm Klinge zum Ausbeinen
Für Knochen, Fett und Sehnen geeignet
X50CrMoV15 Stahl mit 56 HRC
Ergonomischer Kunststoffgriff
Spaltenfrei und hygienisch, mit Halbkropf
Griff: Ergonomischer Kunststoffgriff
Serie: ActiveCut pure
Härte: 56 HRC
Modell: 89145152
Produkttyp: Ausbeinmesser
Verwendung: Ausbeinen, Fett und Sehnen entfernen
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: X50CrMoV15 Stahl
Klingenflexibilität: flexibel
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Ist die Klinge flexibel oder steif?
Diese Variante hat eine flexible, schlanke 15 cm Klinge für Schnitte entlang des Knochens.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
t*h
Verifiziert
Sehr flexibel
Kommt gut um die Knochen herum.
★★★★★★★★★★4.0
t*****p
Verifiziert
Handlich
Fett und Sehnen lassen sich sauber wegschneiden.
★★★★★★★★★★5.0
d*****g
Verifiziert
Scharf geliefert
Das Ausbeinen ging deutlich schneller als sonst.
★★★★★★★★★★3.0
n*****f
Verifiziert
Braucht Übung
Sehr biegsam, muss man sich erst dran gewöhnen.
★★★★★★★★★★4.0
a*****p
Verifiziert
Gut für Fleisch
Liegt sicher in der Hand, auch bei längerem Arbeiten.
