Das Dick ErgoGrip Blockmesser mit 15 cm Klinge ist das kurze Hackmesser für Hackblock und Fleischtheke. Als Metzgermesser mit breiter Edelstahlklinge dient es zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke. Der rostfreie Stahl mit Fingerschutz und spaltfreiem Übergang steht für sicheres, hygienisches Arbeiten.
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Das Dick ErgoGrip wurde traditionell auf dem Hackblock eingesetzt, daher der Name Blockmesser. Heute nutzen Metzger die 15 cm lange, breite Klinge vor allem zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke. Als Hackmesser liegt es stabil in der Hand und führt gerade Schnitte aus.
ErgoGrip Messer mit Fingerschutz und Hygiene
Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl lässt sich leicht reinigen und nachschärfen. Am Klingenaustritt gibt es keinen Spalt, das unterstützt die Hygiene bei Fleisch. Der breite Fingerschutz erhöht die Sicherheit beim Arbeiten mit Druck.
Der schwarze Kunststoffgriff der Serie ErgoGrip ist ergonomisch geformt und rutschfest. Auch bei längerem Zerteilen bleibt das Fleischermesser gut kontrollierbar.
Blockmesser 15 cm 82348151 im Detail
Das Modell 82348151 wird als Blockmesser 15 cm mit X55CrMo14 Stahl und 56 HRC geliefert. Im Lieferumfang ist ein Blockmesser enthalten. Für Metzgerei, Theke und Großküche ist es die kompakte Ergänzung zum großen Hackbeil.
Merkmale
Blockmesser mit 15 cm breiter Klinge für Fleischstücke
Traditionelles Hackmesser für Hackblock und Theke
Rostfreie Edelstahlklinge mit 56 HRC
Spaltfreier Übergang für Hygiene, breiter Fingerschutz
Modell 82348151 aus der Serie Dick ErgoGrip
Serie: ErgoGrip
Härte: 56 HRC
Modell: 82348151
Variante: Blockmesser 15 cm
Produkttyp: Blockmesser
Verwendung: Fleisch zuschneiden und zerteilen
Besonderheit: Fingerschutz, spaltfrei, hygienisch
Lieferumfang: 1 Blockmesser
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: Edelstahl X55CrMo14, rostfrei
Weitere Bezeichnung: Hackmesser, Metzgermesser
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Wofür nutzt man ein Blockmesser?
Zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke auf Hackblock und in der Metzgerei.
4.0★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
a****g
Handlich am Block
Die kurze breite Klinge passt super zum Zerteilen.
★★★★★★★★★★4.0
q****j
Verifiziert
Solides Hackmesser
Griff rutscht kaum, auch wenns mal fettig wird.
★★★★★★★★★★3.0
k****k
Verifiziert
Ganz okay
Schneidet gut, aber der Griff dürfte für mich etwas dicker sein.
