Das Dick ErgoGrip Ausbeinmesser mit flexibler 15 cm Klinge und gelbem Griff folgt Konturen besonders fein. Als Fleischermesser löst es Fleisch sauber von Knochen für Fleischer, Metzger, Jäger und Schlachter. Die längere, nachgiebige Schneide eignet sich für große Teilstücke und filigrane Schnitte.
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Der ErgoGrip Ausbeiner von Dick kombiniert 15 cm Klingenlänge mit deutlich flexibler Federung. Die schmale Schneide biegt sich bei Kontakt mit Knochen und gleitet um Rundungen herum. Der gelbe Griff dämpft Vibrationen und verhindert Abrutschen bei Fett und Nässe.
Fleischermesser und Metzgermesser mit gelbem Griff
Als Fleischermesser und Metzger Messer arbeiten damit Fleischer, Metzger, Schlachter und Jäger an Rind, Schwein und Wild. Die Länge verkürzt die Schnittwege bei großen Zuschnitten. Gleichzeitig bleibt die Spitze fein genug für Arbeiten an Gelenken und Sehnen.
Flexibler Ausbeiner für Fleischer und Jäger
Die flexible Führung reduziert den Verschnitt und erhält die Struktur des Fleisches. Pflege und Nachschärfen gelingen mit üblichem Metzgerwerkzeug.
