F. Dick ProDynamic Fleischerstahl 25 cm Wetzstahl rot/schwarz
4.2 (5)
32,93 €16,47 €
Der F. Dick ProDynamic Fleischerstahl 25 cm ist ein runder Wetzstahl mit Standardzug für hohen Abtrag an Kochmessern. Als Schleifstab und Wetzstab liegt das Messer nur punktuell auf und lässt sich leicht führen. Der rot-schwarze 2K-Griff aus zwei Kunststoffkomponenten gibt sicheren Halt bei über 65 HRC Oberflächenhärte.
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Der ProDynamic Fleischerstahl von F. Dick ist ein runder Schleifstab mit 25 cm Klingenlänge für Küchenmesser und Kochmesser. Der Standardzug sorgt für hohen Abtrag und stellt die Schneide mit wenigen Zügen wieder auf. Durch die schlanke runde Form hat der Stab ein geringes Eigengewicht und führt sich angenehm in der Hand.
Das Messer liegt beim Abziehen nur punktuell auf der Stahloberfläche auf. Die Oberflächenhärte liegt über 65 HRC und bleibt deutlich härter als die Messerklinge.
ProDynamic Fleischerstahl mit 2K-Griff rot-schwarz
Der bunte Griff kombiniert eine harte Kunststoffkomponente für Stabilität mit einer weichen Komponente für sicheres Handling. Die geriffelte Form verhindert Abrutschen auch bei feuchten Händen in Metzgerei und Küche. Als Wetzstab eignet sich das Modell 73171250-63 für den täglichen Gebrauch an Fleischermessern.
Wetzstahl für Kochmesser schärfen
Zum Schärfen das Messer im Winkel von etwa 20 Grad abwechselnd links und rechts entlang des Stahls ziehen. Für Profiköche und Fleischer reicht meist regelmäßiges Wetzen statt Nachschleifen. Geliefert wird ein Fleischerstahl ohne zusätzliches Zubehör.
Merkmale
Runder Wetzstahl mit Standardzug für hohen Abtrag.
Klingenlänge 25 cm mit geringem Eigengewicht.
Oberflächenhärte über 65 HRC.
Rot-schwarzer 2K-Griff aus zwei Kunststoffkomponenten.
Punktuelle Auflage für wirkungsvolles Schärfen von Kochmessern.
Zug: Standardzug
Form: rund
Griff: 2K-Griff Kunststoff
Serie: ProDynamic
Modell: 73171250-63
Variante: rot/schwarz
Produkttyp: Fleischerstahl
Lieferumfang: 1 Wetzstahl
Klingenlänge: 25 cm
Oberflächenhärte: über 65 HRC
Verkäufer: Schnittwerk
Häufig gestellte Fragen
Für welche Messer eignet sich der Stahl?
Für normale Kochmesser, Fleischermesser und Küchenmesser aus Stahl zum regelmäßigen Aufrichten der Schneide.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
f****p
Verifiziert
Wetz fix
Macht stumpfe Klingen schnell wieder brauchbar.
★★★★★★★★★★4.0
f***r
Verifiziert
Sicherer Halt
Der rot-schwarze Griff liegt rutschfest in der Hand.
