Der Börner Messereinsatz 1,6 mm ist ein Zubehör für V-Hobel der Reihen V1 ClassicLine, V3 TrendLine und V6 ExclusiveLine. Der Messer-Einschub schneidet sehr feine Julienne-Streifen aus festem Obst und Gemüse. Durch vorheriges Einschneiden entstehen einfach kleine Würfel, ideal für Zwiebelwürfel.
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Der Einsatz passt in den V1 ClassicLine, den V3 TrendLine und den V6 Exclusive und wird statt des Scheibeneinsatzes eingelegt. Feste Sorten wie Karotten, Sellerie, Kohlrabi und Äpfel gleiten über die scharfen Edelstahlklingen. Zur Aufbewahrung empfiehlt sich die passende Schieberbox als Klingenschutz.
Julienne Hobel Einsatz für Streifen und Würfel
Mit 1,6 mm Abstand entstehen sehr feine Juliennestreifen für Salate, Wok und Garnituren. Wer das Gemüse vorher quer einschneidet, erhält beim Hobeln gleichmäßige kleine Würfel. Diese Technik eignet sich besonders für Zwiebeln, Paprika und Suppengemüse.
V-Hobel Zubehör zur Reinigung
Nach Gebrauch wird der Einschub unter fließendem Wasser abgespült und luftgetrocknet. Bitte vor dem Kauf prüfen, ob der eigene Hobel zu V1, V3 oder V6 gehört. Für andere Reihen wie V5 oder Vital ist dieser Einsatz nicht geeignet.
