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Das Dick Red Spirit Usuba Set verbindet ein breites japanisches Gemüsemesser mit 18 cm Klinge und einen runden Wetzstahl mit 25 cm Zug. Das Gemüsebeil aus rostfreiem Stahl mit rotem Griff schneidet Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse präzise.
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Kategorien : Red Spirit
SKU : SCH-RED-752
Das Dick Red Spirit Usuba ist ein breites Gemüsemesser nach japanischem Vorbild mit 18 cm Klinge aus hochlegiertem rostfreien Stahl. Die dünne, gerade Schneide mit 56 HRC eignet sich für saubere Schnitte an Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch. Der rote Griff aus PP-TPE liegt rutschfest und ruhig in der Hand.
Der mitgelieferte runde Wetzstahl mit 25 cm Zug und über 65 HRC sorgt für hohen Abtrag beim Schärfen. So bleibt das Usuba Messer im Profialltag schnell wieder einsatzbereit. Messer und Wetzstahl sind in Deutschland gefertigt und farblich aufeinander abgestimmt.
Die Gesamtlänge beträgt etwa 31,7 cm bei 4,5 cm Klingenbreite. Der Klingenstahl X55CrMo14 ist rostfrei und pflegeleicht. Nach Gebrauch empfiehlt sich Handwäsche, danach kurzes Abziehen am runden Stahl.
Breites Usuba Gemüsemesser mit 18 cm Klinge
Rostfreier Stahl X55CrMo14 mit 56 HRC
Runder Wetzstahl 25 cm mit Standardzug
Roter rutschfester PP-TPE Griff
2-teiliges Set Made in Germany
Set: Messer mit Wetzstahl
Serie: Red Spirit
Modell: Usuba 18 cm
Herkunft: Deutschland
Wetzstahl: 25 cm rund Standardzug
Grifffarbe: rot
Produkttyp: Gemüsemesser
Klingenmaterial: rostfreier Stahl
Weitere Bezeichnung: japanisches Messer
Klingenlänge Messer: 18 cm
Verkäufer: Schnittwerk
Ja, die breite gerade 18 cm Klinge ist für Gemüse, Obst sowie Fisch und Fleisch ausgelegt.
Gurken und Karotten werden super dünn und gleichmäßig.
Liegt ausgewogen in der Hand, macht das Schnippeln leicht.
Den Wetzstahl nutze ich regelmäßig, hält die Schärfe gut.
Gerade für Sushi-Gemüse echt präzise.
Der rote Griff ist griffig und sieht auch noch gut aus.
Schneidet Kräuter ohne zu drücken, kein Matschen.
Die Klinge ist schön steif, verzieht nicht beim Schneiden.
Habe damit Lachs portioniert, ging überraschend sauber.
Durch die Form erst ungewohnt. Nach ein paar Tagen gehts gut.
Scharf ist es, nur etwas schwerer als mein altes Messer.
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